“3万亩芹菜滞销，1毛5一斤都没人买。”

　　芹菜价格大幅下跌给7月的博兴县罩上了沉闷的色彩。一时间，芹菜成为博兴及周边几个县市的“老大难”。

　　可是，在距离博兴县仅160公里的平度市，这里的马家沟芹菜却备受市场青睐，终端销售价格在每斤5元左右，依然供不应求。

　　是什么导致芹菜在短短百余公里之内价格却天壤地别？如何能让农户在规避市场风险的同时，能获得满意的回报？13-14日，经济导报记者奔赴平度和博兴两地进行深入探访，试图找寻出农业产业链背后的致富脉络。

　　价格相差30倍

　　14日上午，在博兴县曹王镇政府，分管农业的副镇长刘焕忠正忙着接待前来上报芹菜种植情况的农户。“从目前来看，每家种植的亩数都不多，刚刚来的大姐种了5亩半。统计数量之后，我们就尽快帮助销售。”刘焕忠说。

　　事实上，在整个博兴县，当地已经开展了一轮支援农户、购买爱心菜的活动，由于是保本销售，不少农户的损失已经被降到了最低。

　　“每亩的收购价是3000元，农户的种子、化肥、水电费的成本已经保住，不过，这一季，农户自己算是白忙活了。”在地头，刘焕忠指着刚刚收完的芹菜告诉导报记者。

　　导报记者看到，部分已经成熟的芹菜已经收割完毕，由于价格太低，很多农户在收割时对一些生长不太好的植株选择了放弃，直接留在了地里。不要的芹菜横七竖八地躺在田间，从远处望去翠绿一片。

　　与博兴大批芹菜无人问津相比，相隔160公里、同样为芹菜种植大县的平度却出现了供不应求的情况。

　　“芹菜从地里拔出来的价格是每斤1.3元，这时候芹菜根上还带着土，属于毛重。”13日，在平度市马家沟村，芹菜种植户王建光谈起芹菜笑得合不拢嘴。“如果进行初加工，再通过一道道流通环节，在终端市场上的价格得在3-5元/斤。况且，这还是低端产品，深加工之后的高端芹菜每斤能卖到50元以上。”王建光说。

　　“在马家沟种芹菜，不但不会赔钱，还能赚不少呢。”王建光透露，由于实现了机械化，一个小伙儿包下十几亩地完全没问题，按照平均每亩产值3万元计算，即使扣除生产成本，收入也比到城里打工高很多。

　　马家沟芹菜“抱团”对外

　　王建光的话在田间地头得到了验证，在马家沟种芹菜的基本都是年轻人。“近几年，村里的年轻人都不去城里打工了，全都回家下地种芹菜了，要是赚不到钱，年轻人怎么会‘接班’呢？”王建光笑着反问导报记者。在一个芹菜种植基地，种芹菜的小伙子甚至把电脑也搬到了旁边的简易房里。

　　为何同样是芹菜，马家沟芹菜要比博兴芹菜身价高得多？东马家沟芹菜种植大户贾文学有着独到的见解，“种植模式、品牌和市场一个都不能少。”

　　“我们现在是合作经营，尽管还没有成立合作社，但是组织形式和合作社一模一样。”贾文学将其定义为“松散的合作社”：农户分散种植，交由产销大户进行加工、销售，同时自己仍保留销售权，能够最大限度地保护农户收益。

　　“一家农户实力有限，几十家农户聚在一起，就大不一样。如此一来，每个产销大户基本上都有了几十万斤的供货能力，议价的能力大大增强，也能抵御一定的市场波动风险。”贾文学说。

　　并且，这些产销大户还都建有冷库，市场行情好的时候，地里收的芹菜就直接加工运走，行情不好的时候，就把一部分芹菜先存储起来，先消化市场库存，待价格平稳后再把冷库里的芹菜推向市场。

　　农产品也需要“营销”

　　采访中，导报记者了解到，马家沟芹菜尽管名声远播，但成为农户的致富法宝也不过是近几年的事情。“马家沟芹菜有着几百年的种植历史，名声早已遍布大江南北，但是10年之前，我们仍然难以靠芹菜致富。”贾文学说。

　　说起10年前芹菜的种植，贾文学感触良多，“之前是农户自己分散种植，每户种上几亩拿到市集上卖，芹菜价格不断波动，有时候每斤一两毛钱也卖不出去。”

　　为什么守着金字招牌却赚不到钱呢？在国家政策的引导下，马家沟人逐步找到了抵御市场风险的办法――“抱团取暖”。

　　“老祖宗留下了这块牌子，能不能用好，还在我们自己。”说起品牌运作和市场营销，贾文学非常兴奋，除了通过合作种植销售外，马家沟的芹菜种植户还统一打出了“马家沟芹菜”这一品牌。