5月下旬以来，“蒜你狠”重新来袭，零售价身价翻倍。近日来，新蒜上市，新一年囤货开始，但昨日记者走访市场却发现，风光了一个月的大蒜如今却有价无市，大蒜产地出现滞销，蒜商和蒜农拉锯战展开。

　　大蒜批发价昨每斤跌2毛

　　“跌了！卖3.8元/斤的大蒜，昨天开始掉价了，一斤便宜了2毛钱左右。”昨日中午，白沙洲大市场从事大蒜生意的经销商王灯发说。

　　事实上，5月下旬以来，一直保持稳定的大蒜价格突然跳涨。今年1-5月中旬武汉市大蒜零售价格基本保持在每斤2.5―3元的价格水平，从5月下旬到6月中旬大蒜价格坐起了直升机，从2.5―3元区间直线涨至5―6元，涨幅为100%左右。不过，6月下旬大蒜则停止上涨，保持在5―6元区间运行，和去年同期水平基本一致。

　　据武汉市物价部门分析，本轮大蒜价格跳涨主要是因为前年和去年大蒜价格大涨大落，北方大蒜主产区蒜农的生产积极性下降，减少了种植面积。再加上今年春季山东低温持续时间较长，之后便马上转入高温天气，气温的跳跃性变化对大蒜的生长期和成熟期影响大，导致今年大蒜产量较往年低了很多。

　　“受产量下降的影响，市场炒作氛围较为浓重。由于大蒜不易腐坏，不排除有不法商贩囤积货源，推高蒜价的可能。”武汉市物价部门人士称，目前正值新蒜上市时期，预计大蒜价格近期再度大幅上涨的可能性较小，将基本保持当前价格运行。

　　新蒜不受宠个头小卖不动

　　记者看到，王灯发的店面门口摆了几袋新蒜。“卖了一个多月都没卖完。”王灯发笑着说，5月份，从山东收过一批新蒜到行里卖，结果销售情况不敌老蒜，个头小卖不出价格，倒腾了一车货也没赚多少钱。

　　王灯发介绍，产地受天气影响，长出来的新蒜个头小、卖相差，目前市场和产地都卖不动新蒜，人为的炒作抬高了价格。“老蒜的销量还不错，白沙洲市场每天能卖出大蒜30吨左右，其中老蒜占95%。”

　　白沙洲批发市场上，多数商行都还是以老蒜销售为主，新蒜并不受宠。隔壁家的孙老板行里上周才进了些新蒜，他介绍，刚上市那会儿，进价3.7-3.8元每斤左右，批发价则高达4元每斤，但因为个头太小，不受欢迎，价格就跌了。

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　　有价无市“高价蒜”无人收

　　批发市场新蒜难销，产地新蒜价格高，不少蒜商观望。山东金乡的山禄国际大蒜交易市场素有大蒜华尔街之称，每年中国有70%的大蒜在这里进行交易，6月是大蒜交易的高峰期。往年这里熙熙攘攘，买卖大蒜的人络绎不绝，然而现在这里却很冷清。

　　据资料显示，5月初鲜蒜上市时交易市场每天的销售量都能达到两三千吨，然而进入六月以后，持续上涨的大蒜价格逐渐超出了蒜商的心理承受价位，交易量便开始逐日减少，现在每天的交易量只有七八百吨，不到5月初的三分之一。

　　5―7月是大蒜销售的旺季，眼看老蒜预计一个月内也将售罄，王灯发准备近几天去趟金乡。“要去产地实际看下情况，寻找好的货源。”不过，是否会囤积新蒜进冷库，多数蒜商表示，今年价格高，成本压力大，只做“二道贩子”，不会再囤货。

　　绿豆价格今年“跌跌不休”

　　4.5元一斤不再“豆你玩”

　　去年风光无限的“豆你玩”，今年身价却遭“拦腰斩”。昨日，记者走访市场发现，绿豆消费旺季不旺，批发价一斤跌2毛，零售价最便宜到4.5元/斤。“豆你玩”改“逗”商贩，后期是亏本甩卖还是囤货坐等涨价让商贩们迷茫不已。

　　市场：旺季价格还在跌

　　“买了一大袋，只花了8块多。”昨日，市民陈女士在洪山一超市买的绿豆仅4.5元一斤。“去年，绿豆最贵卖到了10块钱一斤，今年价格越来越便宜，回家煮绿豆汤很划算。”

　　而批发市场上，近日来绿豆价格仍“跌跌不休”。昨日中午，白沙洲批发市场杂粮行里，多数老板不是躺在堆积如山的绿豆中睡大觉，就是在门口打麻将。

　　
“前几天还是4块2毛一斤，现在只卖4块一斤了。”白沙洲农副产品大市场从事绿豆销售的王老板说。另一商行老板代小斌更是无奈，上个月进了50吨货，往年最多一周就一售而空，现在一个月过去了，绿豆还堆积成山。“才卖了8吨左右，还剩40多吨。”

　　为何今年绿豆不再“豆你玩”？王老板分析，去年绿豆生长期间，东北降雨量丰富，对绿豆生长有益，产量大绿豆存货积压导致供过于求，今年的价格就有所下滑，而前段时间，全国多地降雨也影响了绿豆的价格和销售。