周泽江和生态农业实践者高一程、袁勇都不同意这个看法，他们认为转换期产量是可能下降的，但之后产量会逐渐提升。更何况，有机农业在我国所占的份额非常有限，即便世界上有机农业比例最高的国家丹麦，也不过百分之七。

　　1994年大学毕业后，袁勇就开始教农民使用化肥和农药。两年前，他“对自己以前所做的工作彻底否定，开始将功补过”，大力推广有机农业。如今四川简阳东溪镇双河村除了一户村民外，300多亩稻田都种上了有机稻。

　　袁勇说，应该承认，在有机转换期，有机作物的产量可能会受到影响，但从长远来看，一旦建立良性的有机农业生产体系，有机生产的产量并不一定比常规生产的产量低，相反，整个有机体系的生产力还会高于常规体系的生产力。

　　袁勇说，生态农业是不适合单一品种的大规模的种植的，比如现在双河村种植水果都采取套种的方式，每两亩地种一个品种。只要恢复了生物的多样性，大面积的病虫害就不会发生。在他看来，持有“不用化肥农药会饿死很多人”观点的人有的是因为不懂，有的是因为化肥、农药背后的巨大的利益链条。

　　但是，一个不容忽视的现实是，长期以来，农民已对化学农药、化学肥料形成了依赖，突然间不使用化学农药和化学肥料，一来农户心理上难以接受，二来缺乏系统的、适用的技术，难以保证作物产量。

　　袁勇认为，即便是减产，也要客观地看待减产，不要一味地害怕减产。因为有机食品比一般的食品营养高出40%，即便减少了一部分，其实已经能满足需要。“有时候，所谓科技的发展就是为了解决人类贪欲引发的问题。”

　　有机农业并不是富人的专利

　　在这次交流会上，有机农业是不是就意味着是富人的专利成了另一个争论的焦点。

　　周泽江说：“有机农业有四大原则：健康、生态、公平和关爱。很多人只考虑了健康。公平很重要，要利益共享，不光是商人获得利益，也要让最初的生产者共享利益。关爱自己，关爱子孙后代，也要关爱生产者。”

　　周泽江说，据环保部门的数据显示，农业源的污染比工业源的污染更大，最大的危害还不是对消费者，而是对农民。因为农民喷洒农药的时候，风一吹就被农民吸进肺里了。

　　周泽江认为，发展生态农业，农民是最大的受益者，因为生产出来的健康食品，农民自己会吃，而且土地改善了，生态环境改变了，农民会先受益。

　　在四川简阳市东溪镇双河村，这样的观点已经被村民们逐渐接受。市场上一般的大米卖2至2.5元，双河村的有机稻谷就要卖新价钱，大米卖5~6元。2010年，全村只有74亩农田种植了有机稻。合作社接到一笔大订单，上门劝说农民将有机稻拿出来卖，自己吃原来的米，但很多村民不愿意，要先留足够自己吃的。后来是考虑到合作社的发展才“忍痛割爱”。

　　“农民增收是个伪命题。”袁勇语出惊人，“我们希望通过教育打消农民想要增收的念头，这是个悖论，就那么一点点地，就是种金子，能收获啥？既然物质上不可能富有，但精神上可以，身体健康也可以。所以我们现在告诉农民种有机农作物首先种自己也要吃的。”

　　袁勇说：“农业本来有3个功能，经济功能、社会功能和生态功能，后者最重要，而现在经济功能成了最重要的了。”他告诉村民们，搞生态农业，首先不是为了赚钱，而是为了自己的生存，为了脚下有一片净土。