“粮食安全”这一全球性的话题成为了“夏季达沃斯”2011年新领军者年会中的一项重要议题。各方人士都亮出了自己对粮食安全问题的一些思考和解决思路。
9月5日至11日,蔬菜价格较前一周(8月29日~9月4日)上涨2.6%,涨幅较前一周上升1.1个百分点。中国农业部部长韩长赋就此表示,从目前的情况看,粮食价格在走稳。
“我们都注意到,全球农产品的价格在大幅上涨,当然中国的一些农产品价格也在上涨。我觉得,从中国的角度看,农产品价格上涨有几个原因:首先是需求的拉动,因为中国的人口和消费在增加;第二,农业生产成本如人工和饲料的成本也在上升。国际农产品价格方面,会受到一些游资投机的影响,导致了农产品价格的上升。”韩长赋认为,今后要稳定(农产品的)价格,主要是发展生产和保证供给。
先正达国际公司业务开发负责人Robert Berendes则说:“我们要提供给农民一些正确的解决方案,如帮助粮食增加供给。同时也要培训他们,让他们掌握技术,从而来减少粮食损失。第三,农业粮食安全的问题,不仅要提高劳动生产率,而且也要减少浪费。在发展中国家,浪费可能不是很严重的问题,但是发达国家的消费方面存在很多浪费。毕竟现在我们的水资源和土地资源都是有约束的。”
国际粮食政策研究所(IFPFil)总干事樊胜根则认为,要解决粮食安全问题,需要厘清影响粮食安全的因素。
“粮食安全问题有一个供应和需求的问题。粮食市场的价格波动性是非常强的,我们不是很担心粮食的高价格,而是我们不希望看到粮食价格的波动,是因为生物燃料的进一步扩大而造成的。由于石油价格很高,导致生物燃料需求有所增长,其结果是有可能引发粮食危机。第二,一些人对粮食金融产品的投机也会影响到粮食安全的问题。第三,是否可以创造出一种基于全球、区域性的战略储备。若其他国家有区域性的储备,一旦贫穷国家遭遇到了粮食危机,那么其他国家就能帮助到贫穷地区的人。”樊胜根说。
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