在合肥市北部最大的蔬菜生产基地――庐阳区三十岗乡，菜农魏强平正在埋头收割油菜，他说：“雨水比较足，长势还好，现在每天都要卖个四五百斤。”记者昨天下午走访多户菜农了解到，今年因合肥入梅较早，高温多雨天气提早到来，时令蔬菜长势喜人，蔬菜供应暂未受影响。

　　茄果类是“主力军”

　　魏强平是当地的蔬菜种植大户，家里共种植西红柿、黄瓜、茄子、生菜、油菜等近二十亩。“现在西红柿、黄瓜开始扫尾了，等到这一茬长熟就要改种叶类蔬菜了。”魏强平说，这一茬少说还得再长半个月，也就是说，半个月内，茄果类蔬菜仍是出售的主要菜品。

　　“现在生菜和油菜还在大量地卖，没等收割完，小白菜就种上了。”魏强平告诉记者，他们不会因为春夏换茬影响蔬菜种植，“反正不种这个就种那个，地是不会空着的，城里人不用担心没菜吃。”

　　同样，在距离魏强平家蔬菜大棚不远处的赵平顺家的地头，中午刚摘的豆角、瓠子、丝瓜堆了一地，“每天都要摘，天热多雨，蔬菜长得快，不摘就长老了。”赵平顺说完就拎起菜篮子钻进丝瓜棚。他的妻子告诉记者，“往年瓠子也就几毛钱一斤，现在卖到一块多，还有西红柿，我们家七分地就挣了九千多块钱。”

　　小白菜成“预备队”

　　记者采访时正好碰上张健和他母亲一起来收购蔬菜。据张健说，他们每天下午都要来一趟，每次收个三四百斤，不到一天就卖完了。

　　“今年的菜价比去年贵，去年西红柿卖一块多，今年卖到两三块，还不愁卖。”张健说，现在市面上主要还是以黄瓜、西红柿、辣椒、茄子等蔬菜为主，马上豆角、瓠子、丝瓜、空心菜就要大量上市，等到一个月以后，小白菜等叶类蔬菜就唱“主角”了。

　　赵平顺分析说，今年菜之所以贵，跟之前的干旱有关，但后期的雨水很好地补充了土壤水分，温度湿度适中，大棚蔬菜长势较好，“好比本来收两茬就结束的，今年可以收三四茬，伏天就能跟接上了。”赵平顺告诉记者，他们家已经平整了一块地，种上了小白菜，预计8月份就可以收第一茬了。

　　近期菜价稳中有降

　　“毛白菜上午两块五一斤，晚上便宜了，两块！”“豆角两块五了！”昨天傍晚，记者来到合肥九华山路农贸市场，菜贩的吆喝声此起彼伏。记者了解到，最近的高温对于菜价没有产生太大影响。

　　一位菜贩告诉记者，最近地产菜大量上市，价格有所下跌。“不过，这几天高温，叶类菜收割及运输过程损耗很大。”这位摊贩表示，因为温度高，蔬菜一到傍晚卖相就不好，所以晚上菜卖得比较便宜。

　　合肥周谷堆市场信息部工作人员李涛告诉记者，天热了，消暑水果卖火了，特别是西瓜日均成交量近300吨。前段日子的梅雨让地产菜上市量增加，特别是速生菜上市量较大，蔬菜价格稳中有降。“估计到7月中旬就会进入伏缺期，到时候菜价可能有所上扬。”

　　扩种伏缺菜保供应

　　每年7月中旬到9月份，因春夏蔬菜生产跟接不上，蔬菜供应紧张，这时候的蔬菜被人们称为“伏缺菜”，而今年的伏天有望告别缺菜难题。

　　记者从合肥市农委了解到，合肥市今年计划建设伏缺菜基地5825亩，其中长丰县255亩、肥西县310亩、肥东县1440亩、庐阳区1540亩、包河区1850亩、新站区430亩。将重点为合肥生产小白菜、木耳菜、空心菜等15种叶类蔬菜，预计能每天为合肥市提供400吨的叶类菜，基本可以满足今年夏季合肥市民的胃口。

　　“入梅入伏早于往年，夏令蔬菜生长较好，再加上面积的扩大，基本上能满足伏缺期合肥的蔬菜供应了。”据合肥市农委相关负责人介绍，合肥市今年为鼓励伏缺菜种植，特别规定对连片种植100亩以上的伏缺菜基地奖补1000元/亩，当年兑现。