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猪肉价格达2008年以来最高 引发“抢猪潮”


  据养殖户介绍,生猪生产有4到8个月的周期,如果盲目补栏得不到控制,导致供应量猛增,对价格下挫的影响可能会在明年初体现出来。

  不过,经历了前几年猪价的大起大落,养殖户面对生猪市场的好行情少了几分盲目。江西绿丰生态农业园原种猪场总经理徐平平告诉记者,不像2007年那样大猪、小猪全部被买空,今年市场比较理性,猪价应该不会出现大跌。

  冯永辉认为,正常情况下,仔猪价格高涨将导致母猪补栏特别积极,这样未来的供应才会大量增加。现在仔猪价格已经达到2008年的最高点,而母猪价格仅为2008年一半水平,说明市场比较谨慎。

  规模

  可以摆脱猪价“过山车”

  据了解,过去15年猪价出现过5次暴涨暴跌,“过山车”般的行情似乎成为了一个难以摆脱的“魔咒”。

  近年来,国家出台了一系列稳定生猪市场的政策,包括标准化猪场建设,能繁母猪保险,能繁母猪补贴,猪肉储备以及良种、人工授精补贴等,但江西省畜牧局信息中心主任钟新福认为,目前要“熨平”市场价格波动并不容易。

  钟新福认为,现在民间投资有一种倾向,就是在价格高企、政府出台鼓励政策的时候大举投入,这种炒作的心态容易引起生猪价格大起大落。生猪调控还是要顺应市场变化,在价格低迷时进行扶持,价格高企时抛售储备。

  商务部新闻发言人姚坚15日表示,将有效地加强中央储备肉的管理,确保中央储备肉在调控需要的时候,能够调得动、用得上。商务部还会进一步根据猪肉价格的变化,密切跟踪市场,加强市场预警,及时发布信息,主要还是通过市场的力量引导生产和消费。

  江西绿丰生态农业园原种猪场总经理徐平平建议,防止猪肉价格大起大落,要走出“价高竞相养,价低纷纷杀”的怪圈,国家调控要设定一定的存栏数量规模特别是能繁母猪数量,低于这一规模就给予补贴,高于这一规模就减少或取消补贴。

  除了补贴、储备等调控手段,提高养殖规模化水平被看作是防止猪价大幅波动的根本途径。

  中国社科院农村发展研究所研究员李国祥告诉《经济参考报》记者,美国等发达国家没有活体猪储备,但他们的生产组织化程度较高,大企业有计划有组织的生产较多,所以价格比较平稳。中国的生猪产销严重分离,农民养猪的盲目性很大,要么大赚,要么大赔,最后受损的是农民和消费者。

  中国畜牧业协会副秘书长马闯接受《经济参考报》记者采访时说,政府调控应该两头抓,一方面对消费者进行补贴,另一方面扶持规模化、集约化养殖,促进养殖企业进行“全要素投入”,不仅是土地、资金、劳动力要素的投入,还应包括研发和新技术推广。通过长远的发展,让猪价逐渐摆脱“过山车”式的波动。


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