焦善伟认为，当前到新麦收获不足半个月的时间，这个时间段影响产量最关键的因素是“干热风”和“连阴雨”，如果这两个影响正常生产的天气变化范围不大，强度比较小，今年小麦产量达到正常年景的水平还是可以期待的。

　　焦善伟说，新麦马上要上市，市场能够关注到的只能是天气了，在期货圈和粮食圈都进入天气炒作的时间段。 不过，申洪源认为，当前旱情对小麦产量实质的影响不大。从近三年我国小麦价格变动的规律来看，引起小麦市场价格上涨或下跌的主要原因多是和国家有关的政策有关，而和气候灾害的联系较少。

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　　市场关注新粮收购

　　“由于新麦收获在即，市场关注重点已经转向今年新粮上市的价格趋势及收购格局的变化。目前陈麦市场行情明显低落，这种趋势会不会对新麦开秤价格产生影响，尚无定论。但可以预判的是，如果能够从‘合理控制贷款规模，规范监督收储资质，严格打击囤积居奇’这三方面加强控制，今年新麦收购将沿着‘合理、有序’的方向前行。”申洪源称。

　　据了解，2010年粮食和其他农产品价格上涨预期不断强化，一些地方的粮食收购市场出现抢购现象，粮食收购价格全年整体上呈现出持续走高的态势。

　　焦善伟说，前年和去年小麦主产区都受到了干旱、低温的影响，使得市场主体对当年的小麦产量和质量持不乐观态度。由于担心后期原料供应得不到保证、担心价格的进一步上涨提高生产成本，所以新粮一上市，收购主体就纷纷抢先进入市场，加工企业也提前布局，从而推高了粮食价格。

　　从去年下半年开始，有关部门加强了对粮食收购市场的规范，包括叫停中储粮的非政策性粮食收购业务。5月17日，国家粮食局将召集多省市粮食局、中储粮、中粮、华粮、中纺等部门和企业，召开主产区夏季粮油收购工作座谈会，研究分析今年夏季粮油生产和收购形势，安排部署收购工作。

　　焦善伟说，前一段时间，政策已经在打“预防针”，可能对今年的收购主体进行限制，对收购贷款把控得更加严格，今年新粮收购市场不会出现前两年那样的竞争比较激烈的情况。国家通过投放最低收购价小麦来保障供应，也会让一部分收购主体持谨慎心理。

　　从农民的粮食销售情况来看，焦善伟认为，因为抗旱增加了浇地的成本，其它农资成本也都在不断上涨，今年农民对小麦价格的期望值进一步提高，惜售心理比往年可能还要更加强烈。

　　申洪源认为，虽然农民会因灾增加种植成本，提高粮食售价，但是，对后期“由政策变动导致市场价格上扬”的良好预期才是他们捂粮惜售的关键原因，正所谓“成本有限，预期无限”。