农业部门对农产品质量安全工作一直坚持“两手抓”：一手抓执法监管，一手抓农业标准化生产，大规模开展“菜篮子”产品标准化创建活动，创建了一大批园艺作物标准园、畜禽规模化养殖小区、水产品健康养殖场和国家级农业标准化示范县，从生产源头保障农产品质量安全。

　　记者：对于我国这样一个拥有13亿人口的大国，确保农产品有效供给永远都是头等大事，作为农业部长，您对确保“十二五”期间农产品有效供给有信心吗？

　　韩长赋：饭菜天天要吃，解决农产品供给不可能一劳永逸，我国有十几亿人口，吃饭问题任何时候都不能掉以轻心。我们已经实现了主要农产品供给由长期短缺到总量平衡、丰年有余的历史性转变；“十二五”保障农产品有效供给，我们有能力，也有信心。

　　“十二五”我们将坚持把保障国家粮食安全作为首要任务，以提升综合生产能力为核心，大规模建设旱涝保收高标准农田，实施粮食重大战略工程；大力推进农业科技进步，大规模开展粮棉油高产创建和“菜篮子”产品标准化创建；完善政策，保持农产品合理价格水平，充分调动地方和农民的积极性，充分发挥主产区作用。重点是“米袋子”要做强主产区，优化品种结构；“油瓶子”要“多油并举”，稳定自给率；“菜篮子”还要丰富品种，提高品质。

　　记者：展望“十二五”，您认为我国农业农村经济发展面临的机遇和挑战是什么？农业部门如何应对这些挑战？

　　韩长赋：“十二五”时期，工业化、城镇化深入发展，对农业现代化的引领推动能力明显增强；全面建设小康社会进程加快，消费水平提高，为农业现代化建设提供了广阔的市场空间；我国综合国力和财政实力不断增强，支持农业的物质基础更加牢固。同时，农业基础仍然比较薄弱，城乡差距还在继续拉大；需求刚性增长，耕地、水资源约束日益加剧，环境污染仍未得到有效遏制，保障农产品有效供给的压力越来越大；大量青壮劳动力转移到城镇和非农产业，农业劳动力素质结构性下降；农业国际竞争日益激烈，冲击日趋明显。

　　为此，“十二五”农业农村经济发展要把握“一个重大任务”，就是加快发展现代农业，在工业化、城镇化深入发展中同步推进农业现代化。要突出“一条主线”——加快转变农业发展方式，调整优化结构。围绕“两个目标”——把保障国家粮食安全作为首要目标，把促进农民持续较快增收作为中心目标，提高“三个能力”——农业综合生产能力、抗风险能力、市场竞争能力。要推进“四化”——促进农业生产经营专业化、标准化、规模化、集约化，同时要强化“五方面支撑”，就是要强化政策、科技、装备、人才、体制支撑。