商户王师傅则表示，虽然国家要求不涨价，但是如果小麦收不上来，而且其他成本也很高，企业不可能坚持低价太久。

　　>>专家 打招呼比下文件好

　　中国社科院经济研究所经济增长理论室主任刘霞辉认为，相关物价调控部门和企业“私下打招呼”属于一种非正式的价格干预，“虽然不是正式的限价政策，但企业通常都会配合政府工作。比如，必须涨价的可以少涨一些，能延后的先不涨价”。

　　刘霞辉认为，这种私下打招呼的方式更有利于稳定市场。这是政府和企业的一种磋商方式，对各方都是有利的。据介绍，目前很多发达国家也都有这种方式，比如外国政府经常会和大型企业沟通，就业、价格都在沟通范畴内。