业内人士3日称，如果美国干燥天气及澳大利亚东部非季节性降雨持续，小麦价格本月料进一步上涨，因供应紧俏。

综合媒体12月3日消息，分析师及贸易官员周五称，如果美国干燥天气及澳大利亚东部非季节性降雨持续，大量削减高蛋白制粉小麦的供应，正在飙升的全球小麦价格在本月可能进一步上涨。

过去六个月中，主要生产国及出口国受到极端天气困扰，且其对食品安全的影响料将成为下周在澳大利亚举行的国际谷物会议上的主要议题。

来自全世界的政府官员、出口商及进口商将齐聚珀斯，参加国际谷物理事会举行的为期三天的会议，会议将于周二召开。

天气条件不利，不是过于干燥就是过于湿润，已经影响全球主要谷物生产国及出口国，包括俄罗斯、乌克兰、加拿大、美国、德国、澳大利亚、巴基斯坦、阿根廷及东南亚部分国家。

堪萨斯州大学首席农业经济学家Jay O'Neilcheng ,如果澳大利亚及美国天气没有改善，CBOT小麦期货本月可能上涨至每蒲式耳8美元之上。

KCBT硬红冬小麦期货价格可能上涨至每蒲式耳8.50美元上方。

CBOT 3月小麦期货合约周四收高8 1/2美分，或1.1%，至每蒲式耳7.48 1/2美元。KCBT 3月硬红冬小麦期货合约收高5 3/4美分，或0.7%，至每蒲式耳8.01 3/4美元。

一新加坡贸易公司Agrocorp International的常务董事Vijay Iyengar称，未来几日将是澳大利亚小麦作物的关键时期，因如果降雨持续，它们可能破坏已经准备收割的小麦作物。

受拉尼娜天气影响，过去几周出现降雨，使得澳大利亚东部地区大多数小麦等级已经下降至饲料小麦水准。

据天气预报显示，下周三新南威尔士中部及南部地区、Mallee、Wimmera及维多利亚中部地区将出现25-50毫米的降雨。

ANZ Banking Group在一份报告中称：“如果这一情况发生，2010-11年度，东海岸制粉小麦出口量料将为450万吨左右，约较我们之前的预估低200万吨。”

ANZ称，天气预报显示下周澳大利亚将出现更多的非季节性降雨，令东海岸750万吨制粉小麦面临被破坏的风险。

Riverina及维多利亚下周出现降雨的风险最大。

东京一商品贸易公司Unipac Grain总裁Nobuyuki Chino称，高蛋白小麦价格上涨，因降雨已经削减小麦中的蛋白含量。

台湾面粉加工商协会周五从美国买入蛋白质含量为14%的黑北春小麦，价格为每吨549.43美元，CNF基准，是亚洲买家今年支付的小麦最高价之一。

台湾面粉加工商协会买入的蛋白质含量为12.5%-14.0%的硬红冬小麦和北部春小麦价格为每吨391.97-449.33美元，FOB基准。

日本增加美国小麦采购量，以锁定高蛋白小麦供应。日本在周四的招标会上买入209,297吨食用小麦。

日本通常在周二宣布招标，在周四结束招标。

不过，周五，日本公布又一招标，寻购193,417吨美国和加拿大小麦。此外，其亦在两个SBS招标中买入56,000吨食用小麦。