因为涨价，网络繁衍出“蒜你狠”、“姜你军”、“豆你玩”、“糖高宗”等市场热词，近期苹果涨价，网友们又推出新的热词“苹什么”。昨日，记者在市内一些超市的水果柜台调查发现，跟去年同期相比，今年苹果价格上涨20%。因许多市民对苹果抱着“可吃可不吃”的想法，不买“苹什么”的账，近期苹果销量锐减一半。

　　“再这样下去，我都不敢卖苹果了。”南岸区南坪一水果超市老板向记者叫苦，随着批发价的提高，去年只卖12元/公斤的苹果，现在涨到了14元/公斤，去年7.6元/公斤的苹果，现在涨到了9元/公斤……总的来看，苹果价格平均上涨20%。

　　许多市民嫌涨价太高，改买价格相对较低的香蕉、柑橘等水果代替苹果消费。因此，近期的苹果销量锐减，“顾客问苹果价的多，掏钱买苹果的少，我很多时候两三天卖不出一斤苹果。”

　　南岸、渝中、江北的一些大型超市的营业员告诉记者，因为苹果涨价，销量的确比去年减了很多，“和大米、油、蔬菜不一样，苹果不是一日三餐的生活必需品，涨价了消费者可以少买，或者用其他相对便宜的水果代替，因为这个原因，销量减少是很正常的事。”部分大型超市有关负责人出于“商业秘密”考虑，面对记者核实“苹果是否涨价20%、是否销量减少一半”时，只能模糊告诉记者“差不多是这样”。

　　记者在一些超市苹果柜台前看到，许多顾客在苹果柜台前看了一下价，稍作停留就走向香蕉、柑橘等柜台，问他们为什么不买苹果，他们的回答几乎如出一辙：“凭啥子要吃那么贵的苹果嘛？”

　　因销量减少，水果批发市场的批发量也受连锁反应，菜园坝水果批发市场的王先生也叫苦不迭：“不涨没有利润，涨了却卖不动，这生意不好做啊。”

　　几名水果经销商给记者分析了今年苹果涨价的原因：一是陕西、山西、河北等苹果主产地今春遭遇冻害，苹果产量减少。二是前两年苹果生意好，让果农和经销商赚了不少钱，不少果农和经销商都加大了存储量，造成市场总量减少。“现在，消费者和果农、经销商都在打心理仗，果农和经销商遭不住了，价格自然就会降下来，毕竟，苹果不是主食。”记者 向军

　　苹果持续涨价是游资炒作？

　　近来，苹果价格反常地持续高涨，成为农产品(22.70,0.80,3.65%)价格上涨新的“领头羊”。此轮苹果价格上涨，到底是游资恶性炒作的结果，还是市场规律主导的必然趋势？记者就此在我国苹果主产区山东进行了深入采访。

　　今年62岁的烟台市兆江果业总经理于兆江说，自己干了30多年的苹果经销，从没见过像今年这么好的行情，“直径85毫米左右的苹果每公斤7元至 7.4元，直径80毫米左右的每公斤6.4元至6.6元，75毫米左右的每公斤5.6元至5.8元，每个品级的苹果比去年同期每公斤上涨了1.6元至2 元。”于兆江说。

　　于兆江认为，今年山东苹果长势较好，产量与往年基本持平；但我国另一个苹果主产区—————陕西却因气候原因减产，国内不少苹果经销商只能到山东收购苹果，从而拉高了价格。

　　烟台市苹果协会会长赵培策认为，不少经销商今年到山东收购苹果，主要是市场调节，说“游资炒作”并不恰当。与大蒜、生姜等农产品不同，我国苹果产量大、产地也较为分散，要想炒作苹果需要极大资金、风险也很大，“从我个人经验来看，目前说苹果涨价是游资炒作为时尚早”。据新华社