粳稻市场在经历了长达两年的牛市后，因价格处于相对高位，加上国家系列政策的调控，市场看涨预期逐渐减弱。随着今年粳稻产量丰收的逐渐明朗，价格走势渐显疲态，即便在“双节”前大米销量增加的情况下，价格也没有多大波澜。目前大米需求转入阶段性淡季，而价格依然高企，企业因此入市谨慎，预计粳稻市场将继续呈现小幅震荡走势，短期难有大的作为。

　　新季粳稻开秤后价格高位震荡

　　9月中下旬，各地新季粳稻相继上市，受两节需求利好和新季粳稻出米率高的共同作用，市场价格普遍高开，粳稻丰收预期对市场影响似乎不大，其中黑龙江圆粒粳稻出米率70%开秤价达到1.25-1.34 元/斤。目前东北粳稻收获已近尾声，粳稻价格虽然没有出现高开高走现象，但走势还算稳健，依旧保持了高位小幅波动。近期五常新水稻收购价格 1.85-1.90元/斤，大米厂价格在2.10-2.20元/1斤，基本保持稳定；尚志地区圆粒水稻收购价在1.32元/斤左右，出米率在65%左右，农民惜售严重。建三江出米率70%水分16%以内圆粒粳稻收购价1.26-1.32元/斤元/斤，绥化地区新水稻收购价长粒在1.40元/斤左右，圆粒在 1.30元/斤左右，价格持平，交易量不大。延寿新水稻收购价格在1.36元/斤，新米出厂价格在2.30元/斤，价格基本稳定。因新水稻收购价格偏高，且水分较高，企业收购谨慎，大型加工企业普遍观望，收购量较小。

　　受东北粳稻高位坚挺运行支撑，苏皖新季粳稻开秤价也较高，走势基本平稳。目前江苏徐州出米率63-68%收购价1.2-1.25元/斤，出米率70%的在1.26元/斤，收购量少。安徽芜湖市单晚粳稻收购价 1.20-1.23元/斤，较前期持平。宣城市场粳稻1.28元/斤，略有上涨。由于价格高于预期，大米走货相对平缓，企业有一定的观望心理。

　　通胀预期提高，农户对后市信心满满

　　虽说粳稻丰收已成定局，但今年农户仍对粳稻后期走势预期较高，目前售粮意愿并不强烈。导致目前东北地区粳稻收获已近完成，市场上新稻上市量却并不大。主要原因：一是今年国内农产品价格轮番上涨，蔬菜和食品等商品价格的持续上涨，推动国内居民消费价格指数不断走高。8月份居民消费价格指数（CPI）同比上涨了3.5%，创下22个月以来的新高。随着CPI指数不断走高，人们的通胀预期不断提升。同时在美元不断贬值的推动下，国际大宗商品和农产品的价格节节走高，输入型通胀压力也不断加重，一定程度强化了粮农对后市的看涨心理。二是农业生产成本不断上升。据了解，今年粮食生产的人工，耕地、机收和种子等费用均较去年上升，且后期仍将上涨；三是今年粳稻质量普遍较好，农户期望能优质优价。四是对政府挺价抱有期望。前期发改委有关人员在东北考察粮食生产时曾对农户希望粳稻托市价上调作出的积极回应，给农户以很大鼓舞。而上周小麦最低收购价的上调，则一定程度增强了农户的看涨心理；五是近两年来粳稻价格愈到后期出售价格愈高，让农户得出了捂粮更合算的经验，一定程度上强化了农户的持粮心理。

　　米价高企，企业“恐高”心理加重

　　近年来粳稻的持续上涨，导致粳米与籼米的价差不断扩大。而新粳稻的大幅高开，使得粳米与籼米的价差不仅没有缩小，反而再次拉大，对粳米的销售形成了压力。回顾本轮粳稻的上涨历程，在2008年，面对东北粳米销售困难，国家启动了北粮南运补贴政策，质优价廉的东北米走向国内的步伐加快，市场份额不断拓展，销量持续上升，价格也一路看涨。而今，米还是那个米，价已不是那个价。粳米价格偏高将导致其市场需求增速放缓，市场份额面临挑战。同时目前“双节”刚过，距下个消费旺季尚需时日，短期大米消费也明显减弱。在水稻大幅增产的背景下，粳米价格的高企使得加工企业心生怯意，纷纷“恐高”观望。即使收购也大都是随用随购，风险意识增强。目前中粮、华粮、益海等大型粮食购销企业观望氛围浓厚，大型加工企业收购水稻也比较谨慎，收购进度明显缓慢。

　　粳稻丰收基本定局，市场供应得到改善

　　由于政府大幅提高了粳稻的最低收购价格，市场持续上涨，粳稻收益看好，今年农户种植粳稻的积极性大幅提高，加之后期天气配合，粳稻总体长势较好。目前粳稻正在收获当中，具体的统计数字尚未公布。但从各方反馈的信息看，东北粳稻增产幅度应该较大，苏皖粳稻也有一定增产。粗步判断，今年粳稻总体呈现“三增”：面积增、单产增、总产增，丰收基本已成定局。粳稻丰收改变了上年因减产导致供不应求，粳米快速上涨的局面，粳稻供需结构性短缺的状况将得到改善，这为后期粳稻市场的平稳奠定了良好的基础。