对于市场炒作行为，国家加大监控和打击力度很必要，但从长远来说，治本之策和长效手段才能保持蔬菜产业的稳定发展，在大力推动工业化和城市化的进程中，重视和关注粮食基地建设，更要关注人们日常生活所必需的蔬菜副食品的生产和建设。