■名词解释：什么是有机食品

　　据太原市质监局食品科负责人介绍，有机食品是一种国际通称，是从英文直译过来的，即在生产过程中完全不用化学肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等合成物质，也不使用基因工程生物及其产物。在加工过程中不使用任何人工合成的添加剂、色素、防腐剂等，并且加工过程要符合相应的加工标准。