绿豆等原料价格大幅上涨

　　本报讯 （记者陈翀、黄庭辉）一轮接一轮的降水正在提醒市民端午节的临近。记者近日走访市内超市时发现，不少超市、食品店都已推出粽子销售专柜，而由于绿豆等原料价格的大幅上涨，今年粽子上市价格比去年微涨一到三成。有商家表示，随着端午的临近，粽子的价格有望打折。

　　近两月受绿豆减产、天气恶劣等影响，绿豆的价格从3元/斤暴涨至15元/斤，让人望“豆”兴叹。绿豆是传统粽子中一种重要材料，其涨价也导致今年粽子的价格比去年有所上调。不过，记者走访彩蝶轩、好又多、大润发等了解到，粽子涨价的幅度并不太高，平均涨幅为一到三成。

　　与往年相比，今年的粽子更讲求精巧，不少粽子都已“瘦身”，中山最出名的芦兜粽今年也变得相对“矮小”了一点。有商场促销人员向记者表示：“原材料上涨固然是减少部分用材的原因，但现代人吃东西都求精不求饱，小包装粽子更受欢迎，粽子‘瘦身’也是迎合大众消费观念的转变。”

　　该促销人员表示，虽然粽子“瘦了身”，但其用料不减，蜜枣、豆沙、黑糯米、香芋等传统粽子仍是今年市场上受欢迎的品种。

　　据了解，目前大润发、好又多等超市已经开启第一轮粽子促销，平均有八九折的优惠。有超市负责人表示，根据往年的经验，送礼用的粽子礼盒一般很快卖完，市民除了可选购最先上市的新鲜粽子外，也可留意超市接下来的促销活动，预计从周末开始，大部分粽子将会进入最后10天的促销期。