广州日报：这些超级稻什么时候可收割?

袁隆平：下个月初吧。5月2日、3日左右。

广州日报：什么时候种下去的?

袁隆平：去年12月份。130多天就成熟。

广州日报：我看这些水稻的叶子很高啊。

袁隆平：就是要叶子高才好呢，叶子高可以进行充分的光合作用。穗子高就重，头重脚轻。

        袁隆平坦言，保住18亿亩耕地红线的难度很大，在耕地减少的情况下，唯一的办法就是提高单产。为提高农民种粮的积极性，他建议政府改变补贴方式，高价收购农民粮食，再平价卖出。同时指出，作为世界人口大国，中国的粮食储备最少要有100天，最好能够达到半年。

         虽然已经79岁高龄，但袁隆平院士依旧活跃在他的超级稻研究基地。从一般杂交稻的研究成功，到超级稻的一期、二期，他将我国水稻的亩产量从300公斤左右先后提高到700公斤、800公斤。如今的目标是，超级稻在2012年实现亩产900公斤的梦想。

关于杂交稻：

如突破杂交粳稻可占8成

广州日报：目前我国水稻亩产在什么水平?

袁隆平：我们全国水稻的平均产量，亩产420公斤。日本是先进国家，亩产440公斤，比我们高20公斤。但是在杂交稻方面，我们全国是2.5亿亩，亩产达到480公斤，比日本高了40公斤。印度在全世界种粮面积最大，亩产是200公斤。

我们第一期超级稻，已经大面积推广到3500万亩左右，比日本全国水稻面积还大，我们平均亩产是550公斤， 比日本高了100公斤以上。日本人非常骄傲，但是在水稻面前，他们不得不折服。

广州日报：日本人在您面前肯定不能骄傲。

袁隆平：骄傲不起来。他们最先搞超级稻，指标也是800公斤，到现在也没有实现。后来基本上是搁置下来了，没有搞了。我们第一期超级稻，已经有3500万亩左右，比日本全国的水稻面积都多，我们亩产是550公斤，他们是440公斤，我们高了110公斤。我们第二期超级稻，大面积推广种植后，亩产是640多公斤，已经有三四百万亩。

广州日报：大面积种植后，超级稻的亩产跟示范田的亩产有一点差别吧?

袁隆平：示范田肯定是选条件好的地方，一般大面积推广后，亩产量要打个8折以上。

广州日报：因为各地的气候条件不一样吗?

袁隆平：各方面不一样，比如土壤不肥啊，有的干旱啊，有的涝啊，有的有病虫害啊。全国不可能都一样，还有的是种植技术不行。真正高产，需要3个条件：良种，品种要好;良法，栽培技术要好;良田，田要好。光有良种是不行的。

广州日报：现在中国杂交水稻面积是2.5亿亩，有没有可能继续增加呢?

袁隆平：我们国家杂交水稻面积占水稻总面积的57%，主要在南方。北方种的是粳稻，南方种的是籼稻，籼稻是大头，4亿多亩里面有3亿多亩种的是籼稻，占四分之三。现在杂交水稻里面，主要是杂交籼稻。现在在北方，杂交水稻还很少。我们现在正在研究杂交粳稻。

在北方要抗寒，我们现在的杂交水稻在北方不适合。如果杂交粳稻突破了，很可能杂交稻的面积会达到80%。

关于野生稻：

野生稻隐藏有优良基因

广州日报：在广东高州，发现过大面积的野生水稻。这有什么研究价值吗?

袁隆平：广东、广西、云南、海南这几个省区都有野生稻，野生稻一般是不良基因，但里面隐藏有优良的基因，肉眼是看不到的，必须通过分子技术，才能发掘出来，如抗病的，抗虫的，抗旱的，抗寒的，高产的基因。我一个博士生在土生野生稻里面发现了两个增产的基因，每个基因有增产18%的效应。

江西、湖南冬天要下雪，但是也有野生稻，它能够多年在那里，肯定也是抗寒的。