谢会长：现在饲料那么贵，猪苗那么贵，到时猪价还有那么好吗？所以大家心中都没底，所以现在谁都不敢弄

　　不仅高昂的成本，让很多农户望而止步，在采访中记者还了解到，更让大家担心的，是疫病的问题。2006年闹猪病，让许多养猪农户曾经吃过亏，所以虽说挣钱的机会就在眼前，他们也变得谨慎了许多。

　　四会农户1：病太多，抓猪苗打疫苗不一定有用很危险

　　广东农业厅副厅长：猪病比较复杂，去年猪价那么高，也是由于前年，2006年6月份那段时间，猪的疫病比较复杂，而且特别是蓝耳病(音)，使得很多农民不敢养猪，死亡率比较高。现在虽然是控制住了，但是大家很担心，就是大家能不能真正控制住，不会发病。

　　其实2007年国家已经出台了政策，目的是减低疫病给广大养猪户造成的风险，给予能繁母猪保险补贴。这在一定程度上提高了广大养猪户抗击疫病风险的能力。不过，记者接触到的农户们都期望能给生猪也上保险。但目前绝大部分地区的保险公司并没有开办这一业务。业内人士说，这背后有非常现实的困难。

　　广东省农业厅副厅长：从农民来说，他有这个要求，保险公司有他的想法，因为农业保险难度比较大，尤其是分散了农户，怎么样去准确地去计算他的养猪量，还有死亡率等等，这些都是一个难题。

　　卖一头猪苗相当于06年卖一头大猪

　　瑞益牧业是资阳一家上规模的养殖场，总经理周才举说，2007年他们公司共出栏生猪三千多头，利润达到两百多万。 现在，他们打算进一步扩大规模。

　　周总：到2008年，也就是今年来说，我们准备生产规模到4万头以上。

　　我国目前的养猪户分为两类，一种是散养，指的是养猪数量在50头以下；另一种是50头以上的规模养殖。据中国畜牧业协会养猪分会统计数据显示，散养户每年的生猪出栏量占到总出栏量的百分之五十六左右；而规模养殖的生猪出栏量占到了百分之四十四。由于散户养猪目前来看，对生猪市场增量的贡献是有限的，所以，08年猪肉市场供应是否能够得到缓解，我国养猪业的另半壁江山，规模化养猪，他们的增量至关重要。在广东新兴，当地的龙头企业温氏畜牧股份有限公司07年生猪出栏182万头，今年计划递增30%。

　　温氏吴总：你想想养猪、养鸡怎么可能不生产呢？天天都要吃的嘛，我们是基于这样一种判断，所以我们公司始终是发展的，没有停过，可以这样讲。

　　相对于散户而言，那些规模养殖户，特别是大型养猪企业，各方面实力比较雄厚，承受成本上涨，疫病冲击的能力较强，现在猪肉行业利润丰厚，刺激了他们扩大养殖规模的速度。

　　一方面是很多散户非常谨慎，另一方面是规模养殖积极扩大生产，此消彼长之下，未来一段时间生猪存栏量能不能快速增长，猪肉价格究竟将会怎样运行？

　　我们的记者在采访时了解到，要想得出这个问题的答案，我们不得不面对一个事实：在2006年，因为猪肉价格太低，大量的母猪被屠宰，母猪的紧缺，对恢复生猪生产的速度造成了严重影响。

　　资阳畜牧局副局长：能繁母猪整个决定我们整个生存，最后决定我们的出栏量。

　　我们的记者了解到，去年猪肉价格上涨后，很多地方母猪数量明显增长，但是生猪的出栏量增长并不明显。

　　谭：主要是由于我们母猪繁殖，只是说去年07年的时候，主要是我们增加了几万头的母猪，但是这个繁殖过程要16个月左右。

　　谭副局长告诉我们，养猪业有一个不同于其他行业的特殊点，那就是生长周期。如果仅仅以为能繁母猪的数量上去了，生猪的增量也就跟着上去，那得出这个结论我们未免操之过急。

　　按照业内人士介绍，一头母猪长到能够配种需要8个月，接着配种怀孕到分娩还需要114天。而小猪仔出生后长成可以出栏的商品猪，大概需要五个月的时间。也就是说整个的生长周期差不多要16个月。

　　假设在去年45月份猪肉价格上涨后，养猪户都开始立即补栏母猪，那么，生猪大批量上市最快也要到今年八九月份。

　　中国畜牧业协会养猪分会秘书长荆继忠：供求关系比较紧缺的关系还要持续很长一段时间。

　　记者：这个很长一段时间具体时间？

　　荆继忠：比方说一年时间有可能，更长时间，更长了我们还得再看一看。