东北网12月11日电 多少年来,哈尔滨市场上大米的价格一直保持在每公斤2元至4元之间,人们也已经习惯了这种米价。近日,当集贸市场上大米的价格仍为4元/公斤的时候,一种30元/公斤的大米悄然上市。这一价格着实令哈尔滨市民咋舌。很多市民表示,极品大米在北京市场上卖到34元/公斤,但那是北京,在哈尔滨卖到30元/公斤是不是太贵了?
专卖店:购买者络绎不绝
近日,记者来到位于哈市新阳路上的金膳道五常珍米直营店。这里销售的“金膳道”有机大米销售价格为30元/公斤,可谓是目前哈市大米市场上的“天价大米”。
在店内,记者看到虽然这里最贵的大米要30元/公斤,但仍没有阻挡住人们购买的热情。哈尔滨市民一边对大米进行着品头论足,一边挑选着适合自己的包装。刚买了两盒金膳道有机大米的市民赵先生讲,这里的大米虽然比市面上普通大米贵了许多,但听说这里的大米是有机大米,还是今年刚下来的新米,专卖店直营,大米的品质绝对有保证,就买些准备尝尝。
市民吕女士讲,自己的宝宝刚满周岁,饮食上需要添加谷类主食,可究竟给孩子吃什么米她很犯愁。前一阵听说我省产出极品大米,但由于是在北京销售,在这里买不到。现在好了,在哈市就能够买到这种极品大米,虽然价格不菲,但她要让孩子从小就吃这种无污染、安全营养健康的大米。
记者了解到,大部分人是抱着尝尝鲜的想法,想要尝尝天价极品大米的味道。而还有一些市民则是刚尝过了这种极品大米,认为这确实是他们吃过的最好吃的大米,物有所值!又匆匆回来再多买些准备送给亲戚朋友们!
天价大米:来自极品大米之乡
在哈市卖出天价的“金膳道”,来自我省著名的大米之乡五常,而其种植地更是极品大米之乡——五常民乐朝鲜乡。
据哈尔滨市金膳道食品有限责任公司负责人介绍,金膳道有机大米的种植地在五常市民乐朝鲜乡,拉林河与牤牛河交汇处,此处被誉为地肥水美之宝地。两河河水均来自上游山区的泉岩溪涧,微量元素丰富,无污染,是极其难得的种稻水源。由两河冲积形成的平原土壤,更是营养成分沉积丰富,异常肥沃,资源得天独厚。加上此地夏季光照充足,水稻成熟期相当集中,水稻干物质积累丰富,水稻品质上乘,营养健康。而公司将种植基地选在这里的同时,为了实行有机种植,这里的土地按照国家标准,在三年前就开始进行有机转化,即在公司选中的土地上不使用化学合成的农药、兽药、肥料、饲料添加剂等物质,不采用基因工程技术及其获得的产物。
“金膳道”大米为有机大米,种植上完全按照国家规定的有机种植标准进行。选用优质香米稻种种植;采用石灰浸种、炒土育苗等技术栽培;在水稻生产过程中施用有机肥,杜绝施用化肥;采用人工除草,杜绝施用除草剂;采用生物及物理方法防治病虫害,杜绝喷施农药;并且以叶面喷施作为追肥来提高产量,杜绝施用化肥。全程科学管理,确保产品实现“从土地到餐桌”全程质量控制,从而产出安全、无污染、营养的优质大米。
“金膳道”引进国内最先进的稻米加工设备——先进的碾米机、大米选色机、大米去石机等,从一开始的筛选原料、去杂、去石、谷糙分离到碾米、白米分级、抛光、色选等一系列流程,均通过先进设备一体化生产、流水线方式完成,在生产过程中,保证了有机大米的质量和卫生。
30元1公斤 贵吗?
为什么金膳道有机大米比普通大米高出很多?金膳道负责人表示,这主要是由于有机大米的种植和经营管理的成本较大。
“金膳道”基地负责人讲,“金膳道”有机大米在种植过程中不使用化肥、农药等,即使发生虫害也只能组织大量人手捉虫而不能施药。而且施用的都是有机肥,其价格也要远高于化肥。此外,有机大米的种植周期比用其他种植方法种的大米的要长,产量也低。从种植成本来计算,有机大米比其他大米要高出许多。而且有机大米种植地的土地都经过三年以上的有机转换,这也使得种植成本增加。有机大米生产加工、储存甚至包装都有严格的要求,其成本都远高于普通大米。如公司采用纸包装,为了防止在包装过程中出现任何污染,包装袋粘贴处都不使用胶粘,而是使用无污染的糨糊进行粘贴。
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