监利县水产局副局长李诗模介绍，2017年监利县稻虾连作面积已增至50万亩，小龙虾年产量将突破12万吨。而监利县能开发为小龙虾养殖的稻田估算在150万亩左右，目前只开发了三分之一，监利未来还有100万亩的拓展空间。
    5月18日，中国水产流通与加工协会正式授予监利县“中国小龙虾第一县”称号，认定监利县小龙虾养殖规模和产量均居全国首位。“全国水稻第一县”同时成为“中国小龙虾第一县”，监利完成了一次华丽的嬗变，阐述了“稻”与“虾”的完美结合。

    福娃“跨界”玩水产
    监利小龙虾产销“一条龙”

　 作为首批农业产业化国家重点龙头企业，福娃集团一直是监利农业的标杆，专注于粮食精深加工。在看到小龙虾产业的发展机遇后，福娃“跨界”进军水产，引领了全县小龙虾产业的提档升级。
    福娃集团发展部总监方冰介绍，福娃从2013年起开始涉足小龙虾养殖：“当年流转土地671亩探索稻虾连作，第二年就扩大到3000亩，2015年达到1万亩，目前已经有3万亩，辐射监利县新沟镇和周老嘴镇的13个村。公司通过土地流转建基地，3万亩年产值1.5亿元，亩平纯收入达3000元。”
    除了自建基地、直接投入以外，福娃还发挥规模示范效应，成立监利县龙庆湖小龙虾专业合作联社，让全县小龙虾养殖专业户、销售经纪人、加工企业代表抱团发展，共同引领百姓致富，为全县拓展稻田综合种养新的增长点起到了排头兵的作用。
    而在小龙虾流通销售环节，福娃集团更是勇当“龙头”。
    进入5月，小龙虾交易旺季到来。5月10日清晨，在位于监利县新沟镇的龙庆湖小龙虾交易中心外，数十辆农用车、小货车排着队，拖着一筐筐鲜活的小龙虾，排队交易。高大宽敞的分拣、打包车间，200多名员工紧张有序地忙碌着。
    分拣完后，工人们将小龙虾用泡沫盒子打包，里面放上碎冰。打包盒上，贴上产品封箱单，上面标注着小龙虾的类别和可追溯编码。福娃集团业务经理胡辉介绍，根据这些编码，可以查到小龙虾的原产地以及车间操作工人的信息。销往外地的小龙虾，都是客户提前预定的，当天订单有3万斤，发往上海、北京、南京、广州、深圳、重庆等地。
    刘开军是苏州的一位客户，他的餐饮连锁店里小龙虾销售也进入高峰期，当天他从龙庆湖交易市场预定了3000斤，工人们正在给他包装上车。
    这个小龙虾交易中心正是由福娃集团投资建设的，主营小龙虾活体销售，业务涵盖了虾苗供应、饲料销售、龙虾加工、冷链物流、产品检测、技术培训等小龙虾产业链各个环节。现在，这里已经成为监利县最大的小龙虾交易市场，每天上午，监利各乡镇甚至周边县市的小龙虾，经过小龙虾经纪人们走村串户的收购，最终汇集到这里，再发往全国各地。
    汪桥镇严场村村民严奉大，是一名有多年经验的小龙虾经纪人，经常在汪桥白湖、汪巷和邻县江陵秦市、三合一带收购小龙虾，每天清早3点多钟就开始收了。
    当天，严师傅一共收了40多筐小龙虾，马上就运到福娃来交易。在工作人员的帮助下，严师傅把小龙虾从三轮车上抬下来，过磅、记账、确认后，4名福娃员工拖着一辆黄色的栈板车过来，分三批把严师傅的虾子运到分拣处。