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大悟程志兵水中“鲟”出富路来


大悟程志兵水中“鲟”出富路来    农村新报讯 记者 张静

    2日,在位于大悟县河口镇的鲟鱼养殖场,几十个巨大水池内,成群的鲟鱼在欢快地游动,身形显得十分优雅。
    水池边,撒网、捞鱼、装箱、称重……养殖场负责人程志兵耐心地按顾客需求,精心挑选着不同重量的鲟鱼,为专程从县城驱车前来购买鲟鱼的餐饮店老板装车。
    今年40岁的程志兵早年在武汉打工,谈起养鲟鱼,程志兵笑称,这个想法来得很偶然。
    一次聚会中,偶听朋友说起,鲟鱼是人们餐桌上一道新鲜的美食,市场行情非常好,程志兵便萌发了养殖鲟鱼的念头。
    2011年,程志兵通过财政惠农信贷通贷款,把父亲的鱼场转型为鲟鱼养殖场,并认真学习鲟鱼养殖技术。
    “养殖业风险特别大,需要不断积累养殖经验和技术。”谈到鲟鱼养殖之路,程志兵感触颇深。
    程志兵曾经以为养鲟鱼和养其它鱼一样,进入这一行,他才知道鲟鱼不简单。
    “鲟鱼种类较多,分为中华鲟、史氏鲟、达氏鲟、西伯利亚鲟等。”程志兵起初对这些品种没有过多的研究,2011年购买的第一批鱼苗是史氏鲟。后来他发现,史氏鲟自然状态受精率较低,自然繁殖率几乎为零,需要一套200多万元的史氏鲟人工授精设备才能大量繁殖。此外,史氏鲟生长速度太慢,程志兵日日夜夜精心呵护,养殖了5年的史氏鲟才长到七八斤重,经济效益不明显。经过不断探索和请教,他最终选择了由人工驯化培育的、可自然繁殖、且生长迅速的西伯利亚鲟作为养殖品种。
    正确的选择让养殖场经济效益越来越好,每个鱼池能产鱼6到8吨,纯收益近20万元。
    “现在,鲟鱼根本不愁销路!”程志兵喜悦地表示,他去年光一个养殖池便卖出5吨鲟鱼,销售额10多万元。
    虽然鲟鱼的效益高,但规模大了,他却有了担忧。“因为我们没有冷链运输系统,只有每年的11月底到次年的4月份,温度较低时才可以将鲟鱼外运销售,不敢盲目扩大鲟鱼养殖规模。”程志兵说。“不过,县里正在建物流中心,电商行业也越来越发达了。明年物流中心建成了,就不怕了。”
    程志兵表示,待时机成熟后,他准备投入更多资金规范鲟鱼养殖合作社运行,通过为村民免费提供鲟鱼苗和养殖技术,带动更多的乡亲致富。


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