襄阳牛肉面实行“走出去”战略最终实现开到10万家的目标    农村新报讯 （记者肖敏）用3至5年时间，到大城市开办2000家襄阳牛肉面馆，并对牛肉面经营人员实施免息贷款和租房补贴。7月8日，襄阳牛肉面产业协会成立，该市也于近日出台相关政策，扶持襄阳牛肉面产业发展壮大。
    襄阳特色牛肉面、牛杂面、牛油面是襄阳人最喜欢的早餐，特点是一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛肉面，感觉口中无味，食欲大减。据统计，襄阳共有牛肉面面馆4000多家，每年带来的直接经济收入在12亿元左右。
    襄阳市农委产业化办负责人张家洪介绍，襄阳是全国优质黄牛主产区，实施襄阳牛肉面走出去战略，旨在通过做好“一碗面”来促进养牛产业发展、冷链物流配送和农产品加工业的转型升级。
    为此，襄阳市各级财政每年都要安排专项资金，用于鼓励和支持襄阳籍城乡劳动者从事襄阳牛肉面产业的创业培训补贴、实训耗材补贴、食宿费补贴、贷款财政贴息、担保费补贴、一次性创业补贴、创业场地租金补贴和一次性就业补助；市级在创业担保贷款基金中保持在500万元以上，各县市区在创业担保贷款基金中保持在200万元以上的财政贴息贷款担保基金规模，用于襄阳籍城乡劳动者从事襄阳牛肉面产业的财政贴息贷款担保。市级财政每年安排500万元资金，用于财政贴息贷款风险补偿金。
    新当选的襄阳牛肉面产业协会会长李新生表示，协会不仅会成为牛肉面馆的娘家，还将吸纳牛肉生产、面条加工、豆奶黄酒等相关企业加入，真正实现产业化链条的打通，整合各类资源，培植优质企业及品牌牛肉面馆做大做强，淘汰落后的面馆，面向全国发展牛肉面产业。
    据介绍，襄阳牛肉面“走出去”战略可分为“三步走”。第一步，推动各县市区集中到武汉市办点，试办300个以上的襄阳牛肉示范面馆，取得进军大城市的经验。第二步，采用与兰州牛肉拉面、沙县小吃为邻的办法，用3－5年时间让襄阳牛肉面在北京、天津、西安等地扎下根，在这些大城市开2000家以上面馆。第三步，向全国各省区、地市州、县全面渗透，最终将襄阳牛肉面经营店铺开到10万家以上。