刘国信金建强

    创业者、组织者、市场开拓者，实干家、慈善家、优秀企业家……低调、务实、精明、亲和，具有多重身份的李政，走在大街上，平凡的和普通人没什么两样。但在被誉为“中国黄芪之乡”的山西省浑源县，说起李政，人们会毫不犹豫地称之为能人——规模化开发黄芪叫响品牌、养殖黄芪羊独树一帜；一根黄芪“牵线”，两大品牌“闪耀”，规模经营与精准扶贫紧密结合，在他的带领下，浑源农民依托特产黄芪逐步走上致富之路。

    全产业链开发正北芪

    名贵中药材——黄芪，被《本草纲目》列为“本经上品”“补药之长”。地处北岳恒山脚下的浑源，气候凉爽，光照充足，昼夜温差大，由花岗片麻岩分化而成的土壤，土层深厚，有机质含量高，富含钾元素和微量元素硒，特别适宜黄芪的生长。

    独特的地理环境和优越的气候条件孕育的恒山黄芪，具有药性好、品种纯、成分足、条子壮、表皮嫩、色泽鲜的品性，经科学检测，在降“三高”、抗癌症、提高人体免疫力、抗衰防老等方面具有独特功效。因主产区正好在恒山山脉，恒山黄芪又被称为正北芪。

    然而，由于缺乏规范化种植、标准化加工、系列化开发和品牌化营销，好东西并没有带来好收益。

    近年来，在浑源县委、县政府的号召下，李政创建浑源县政通有限责任公司，正式进军恒山黄芪的开发，投资1.2亿元，在浑源县千佛岭乡、官儿乡建成了以恒山野生黄芪为主的黄芪基地。其中，规范化种植黄芪1.72万亩，黄芪野生抚育基地1000亩，种子繁育基地1000亩，建设黄芪初加工厂1个，年可产鲜黄芪260多万公斤。

    为了实现专业化运作，公司聘请本地9名多年从事黄芪种植、生产与加工的科技人员组成开发队伍，同时与中国医学科学院药用植物研究所、山西大学、山西省中医学院等单位的专家建立长期的合作关系。

    在政通公司的带动下，目前浑源县种植黄芪26万亩，有16万亩实现了标准化生产，有十分之一的产量进入政通公司进行深加工，实现身价翻番。目前，公司研发和主打晋岳牌恒山黄芪，系列产品涵盖原芪、饮片、礼品芪三大类20多种规格，其中恒山黄芪新规格饮片、黄芪茶料、恒山黄芪咀嚼片、恒山黄芪蜂蜜等产品已在国内叫响。与此同时，晋岳牌恒山黄芪系列产品2014年被评为山西省著名商标，2015年被认证为中国有机产品，取得了良好的经济、社会效益。

    规模化养殖黄芪羊

    黄芪为“补气诸药之最”，如果你是一个地道的“吃货”，一定知道炖肉时放入适量的黄芪，既可使肉中含有黄芪的有益成分，又可使肉熟得快、提升肉的鲜味。

    科学研究证明，炖肉加黄芪，可将黄芪“药食同源”的特性淋漓尽致地展现出来。比如，黄芪炖猪肉具有补中益气、补肺益肾、养心安神的功效；黄芪炖乌鸡能够补脾益气、养阴益血；黄芪炖羊肉有助元阳升发、补虚益血、开胃健脾、养颜美容、增强人体免疫力和调节代谢。因此，开发黄芪羊养殖，让吃上黄芪副产品的羊自带三分药性，所生产的羊肉必然滋补效果更好，身价倍增。同时也能将每一根黄芪变废为宝、吃干榨尽，使资源得到充分利用。

    受此启发，在开发恒山黄芪的过程中，李政大力发展黄芪羊养殖，不断做强做大“恒山黄芪羊”品牌。目前，总占地面积130多万平方米的黄芪羊养殖园区已投入运营，其中，养殖区占地面积达到40多万平方米，现已建成5万平方米标准化羊舍，饲养黄芪羊3000多只，并有配套的1万立方米青贮场地，3万立方米饲草饲料库，30万只肉羊屠宰自动流水线……

    据政通公司总经理蔺岳湘介绍，“恒山黄芪羊”因饲喂黄芪茎叶和黄芪下脚料而得名，羊肉经山西医科大学营养与食品科学研究所检测化验，营养成分高出普通羊一倍之多，具有高蛋白、高钙、低脂肪、多微量元素等特点。目前，政通公司的“恒山黄芪羊”已畅销省内外，并成为浑源县具有代表性的特产之一。按照规划，政通公司万只黄芪羊养殖园区项目全面投入运营后，年将出栏优质黄芪羊10万只，年产值1.5亿元，带动3000余户农民发展肉羊养殖，使农民户均年增收2万元。