全国系列农特产品大会主要内容有：

        全国鲜食玉米大会。由玉米深加工国家工程研究中心、全国鲜食玉米产业联盟等联合主办，从2005年起已成功举办四届，大会规模500人，是目前全国唯一的鲜食玉米产业大会。鲜食玉米生长期短，营养丰富，糯玉米粗蛋白和赖氨酸含量分别高达15.57%、0.46%，甜玉米赖氨酸、水溶性多糖等含量分别高出普通玉米的2倍、5倍。虽然鲜食玉米产业在我国开发只有十几年，但市场前景巨大。

        全国粳稻米大会。由中国农业科技东北创新中心、全国粳稻米产业联盟等联合主办，从2006年起已成功举办四届，大会规模500人，是目前全国唯一的粳稻米产业大会。我国粳米特别是东北粳米以其口感好、饭味香赢得了消费者的喜爱，消费区域已由东北、华北、华东迅速扩大到中南和华南。近年来大会发起了优质品牌粳米、优质食味粳米和金奖大米的评选工作，2009年2月第四届全国粳稻米大会评选出开原鹤采谷业生产的盛仓牌有机大米、通化粮食收储经销公司生产的西江牌西江贡米、四平市孤家子粮库生产的辽河牌有机大米和辽宁鸭绿江米业集团生产的鸭绿江7系越光有机米为首批金奖大米。为消费者提供了营养高、饭味香的高端大米产品，在市场上引起强烈反响。

        全国鸭鹅产业大会。由中国畜产品流通协会、全国鸭鹅产业联盟等联合主办，已成功举办两届，规模500人，是目前全国唯一的鸭鹅产业大会。我国鸭鹅及羽绒产量均居全球之首。鸭鹅食草长大，抗病易养，高蛋白低脂肪，绿色无污染，易于农民分散饲养，市场供不应求，产品价格一路上扬，是我国传统畜牧业产品中的更新替代产品。

        全国杂粮产业大会。由中国农学会特产学会、全国杂粮产业联盟等联合主办，2008年首届大会在沈阳成功举办，规模400人，是目前全国唯一的杂粮产业大会。我国杂粮分布在污染少的边远区域，具有绿色无公害、营养价值高、保健功能强的独特品质，国内外市场需求越来越大，目前杂粮产业还没有形成产业规模，是我国粮油产业中唯一待开发的新资源产品。

        全国辣椒产业大会。由中国蔬菜流通协会、中国园艺学会辣椒分会、中国辣椒产业联盟等联合主办，从2006年起已成功举办三届，规模300人，是目前全国唯一的辣椒产业大会。我国辣椒年产量2700万吨，消费人群5亿，是居全球之首的辣椒生产和消费大国。辣椒富含维C，是直接食用、调味品和高级化工原料，年产值已实现270亿元，在我国各类蔬菜产值中居首位，产业发展态势良好。

        全国森林食品大会。由全国森林食品产业联盟、中国农学会特产学会、中国绿色时报等联合主办，已成功举办三届，规模400人，是目前全国唯一的森林食品专业大会。森林食品具有原产地、无污染、风味独特、药食同源、高附加值的商品价值。当前森林食品产业发展相对滞后，但珍贵与纯净的原料决定了森林食品具有巨大的产业后发优势。

        吉林农产品加工促进行动区别于相关临时性活动，是常年开展的持续性大型民间公益行为，行动目标是最终实现为企业提供社会化专业服务，提高全省农特产品加工业整体科技水平和企业产品市场竞争力。
（吉林省农特产品加工协会 电话：0431-87835764） 


        供稿：2009吉林农产品加工大会秘书处(吉林省农特产品加工协会) 
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