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日本利用积雪储藏农产品


 

  日本北部的冬日常常大雪纷飞,每年除雪需要花费不少人力,还消耗大量能源。日本北海道引进雪冷却系统储藏农产品等,使原本给当地居民生活带来不便的雪,转变为帮助人们节能的好帮手。

  北海道西北部沼田町的“雪冷却稻谷工厂”是日本首个利用雪制冷储藏稻谷的设施,它采用雪―空气直接热交换型冷却系统,约4000立方米的储雪库可储藏雪1500吨。在稻谷储藏库中变暖的空气被送入储雪库,并被冷却到0摄氏度左右,冷气和经由迂回管道进入的空气混合,被调节到温度为4摄氏度、湿度为75%的状态,然后重新被送入稻谷储藏库。

  “雪冷却稻谷工厂”将稻谷缓慢干燥至含水分14.5%的状态保存,等上市前再进行脱壳、精制。这种制冷方式更接近自然界的环境,即使长期保存,大米的口感也不会变差。据介绍,利用1吨雪制冷,相当于节约10升石油,少排放约30公斤二氧化碳。

  在作物栽培时期,也可以用雪调节温度,生产出高附加值的产品。沼田町花卉生产协会利用雪降温,减少夏季育苗、栽培时高温带来的影响,既可增加花卉产量,又可提高花卉品质。

  在北海道,许多公共设施也引进了雪冷却系统,用于夏季降低室温。雪冷却系统与空调不同的是,其产生的冷气中含有水分,可使人感觉更舒适。

  日本《新能源利用法》2003年生效后,冰雪与太阳能、风能一样,被定位成清洁的新能源。像北海道这样多雪的地方,利用雪来节能的企业和机构不断增加。据日本经济产业省北海道经济产业局统计,目前日本全国有百余家引进雪冷却系统的企业或机构,其中约一半集中在北海道。

  雪冷却系统虽然被人们普遍看好,但是最大的普及瓶颈是储雪库的建设费用。虽然从长远来看,它比空调便宜,但初期投入费用不低,尤其难以在普通家庭推广,需要政府和相关机构加强推广工作和政策支持。


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