再过一个多月就到2021年春节了，人们也开始筹备年货，最不可少的就是猪肉了，但这两年来它的价格一直参差不齐，下面小编就来给大家预测春节猪肉的价格行情。

一、2021年春节猪肉价格行情预测

1、现在猪肉的价格已经较前几个月出现了下降，猪肉的价格可能会持续向下走，但2021年的春节可能是它上升的一个契机。春节是中国的一个传统节日，家家户户都很在意这个节日，所以都会准备很多的饭菜，猪各种部位的肉就有了很大的销路，所以肉类在春节涨价已经成了一个“心知肚明”的约定。

2、但是虽然2021年的春节会涨，但应该不会再出现2019天价猪肉的情况了，猪瘟和疫情来的出其不意，就算春节时分猪肉的需求量再大猪也不会那么紧缺，供应差也不会那么大，所以大家也不用太过于担心，猪肉的价格还是很有可能回到之前！

二、为何猪肉会一直涨价？

1、让猪肉价格暴涨除了其本身的价值还有一个重要的因素就是供求关系，当供给大于需求价格一般会下降，反之当供给小于需求时价格就很有可能会上涨。导致猪肉价格上涨的一个最直接最重要的因素就是非洲猪瘟了，非洲猪瘟在家猪和野猪当中都有，传染性十分强，致死率高。

2、根据调查显示，截止到2019年的7月我国已经发生非洲猪瘟143起，因为猪瘟扑杀了生猪116万头，这直接导致我国的存栏量下降了百分之五十（部分猪瘟严重地区存栏量甚至下降了百分之九十），猪肉的供给直线下降。而且由于猪瘟，很多正在养猪或者打算养猪的人都对这个行业开始害怕，这就导致了供给量的持续性走低。

3、7月份，南方进入了汛期，交通受阻，南北的交流变的更加困难，这使南北的猪肉价格“大相径庭”。因为气候和温度等的原因，非洲猪瘟在南方更加的泛滥，北方相对安全，本来北猪南运还可以缓解一下全国的猪肉危机和居高不下的猪肉价格，但是汛期的来到让两方交流受阻，南北的猪肉价格差异也是愈发的明显。还有一个很重要的不可逆的原因，那就是疫情。

4、2020也是很不太平的一年，疫情导致很多地方休工，这也包括一些比较大的养猪企业。不能正常开工，猪的存栏量就自然比不上前几年的存栏量，生猪的供给也会直线下降。

从上文我们可以知道2021年春节猪肉价格行情还是会有所上升的，这跟人们的需求量增大有一定关系，不过节后还是有下降的趋势，大家现在买肉准备过年了吗？

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