大蒜是我们生活中很常见的一种配料，很多菜都不能缺少它，蒜黄则是大蒜的幼苗，是用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成，很多人爱吃这种蔬菜。

一、蒜黄多少钱一斤？

山东潍坊市安丘市蒜黄3.5元/斤；山东潍坊市坊子区蒜黄3元/斤；河南许昌市襄城县蒜黄4元/斤；河北唐山市遵化市蒜黄3.7元/斤；河南商丘市梁园区蒜黄2元/斤；山东聊城市阳谷县蒜黄2.9元/斤。

二、蒜黄价格最新行情

1、蒜黄上市的季节性很强，主要集中在每年的10月份到来年的6月份，这是因为蒜黄喜凉的生长属性所致。近几年，新发地市场蒜黄的销售情况一直良好，已经形成常年有售。由于销售状况良好，种植户愿意在蒜黄的种植设施上投资。在夏季的时候，为大棚达安装了制冷系统，对温度进行控制，使得夏季也实现了蒜黄能够正常生长的生产条件，所以也是在夏季的时候蒜黄的价格要高于冬季的原因。

2、今年蒜黄价格明显高于去年，是因为蒜黄的价格多取决于蒜种的价格。去年大蒜价格比较低，蒜种也相对便宜，而今年大蒜价格比去年要高，养植蒜黄的蒜种价格也高，从而引起蒜黄价格出现上涨。

3、夏季和冬季在蒜种的选择上也有不同，在每年夏季的6-9月份的时候，种植户多用辽宁一带的蒜种，1是价格要比山东蒜种便宜，2是辽宁一带的蒜种在夏季的时候，蒜种水分保存的要比山东的更饱满，对蒜黄的发芽、生长和后期的质量有绝对的保障作用，唯一区别是叶柄较细。冬春季所用的蒜种多为山东、河北的。

三、蒜黄的种植前景

蒜黄中所含的营养与大蒜相似，其保健功能也与其相似，而且蒜苗中的营养素对于预防感冒、防止伤口感染等有一定帮助，蒜黄的市场价格也还是不错的，也是很多人家常菜中的配料，所以未来蒜黄的前景也还是很不错的。

看完上文，大家也可以知道蒜黄的价格还是算便宜，不同地区与品质的价格也会有所差异，今年的蒜黄价格比去年偏高些，且市场需求量大，种植前景还是不错的，农民朋友也可以种植蒜黄赚钱哦！

备注：以上蒜黄价格信息来源于用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

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