目前，我们可知从去年开始，大蒜价格行情就一直不被看好，各地经常出现“蒜你惨”的消息。那么，2018年中秋节前后大蒜价格会上涨吗？

2018年8月30日全国大蒜价格行情分析

分类名称 品种名称 平均价格 单位 地址

大蒜 杞县大蒜 1.5 斤 河南安阳市滑县

大蒜 邳州大蒜 1.08 斤 江苏徐州市睢宁县

大蒜 白皮大蒜 1.5 斤 江西九江市共青城市

大蒜 杂交大蒜 1 斤 河南周口市郸城县

大蒜 白皮大蒜 0.6 斤 河南漯河市召陵区

大蒜 红皮大蒜 1 斤 甘肃平凉市庄浪县

大蒜 吉林白马芽 0.5 斤 吉林白城市洮南市

大蒜 白皮大蒜 1.2 斤 浙江杭州市滨江区

大蒜 郯城大蒜 1 斤 山东临沂市郯城县

大蒜 苍山大蒜 1.85 斤 山东临沂市兰陵县

大蒜 紫皮大蒜 1 斤 河北邢台市隆尧县

大蒜 红皮大蒜 2 斤 重庆重庆市开县

大蒜 太空2号大蒜 0.75 斤 山东济宁市金乡县

大蒜 红皮大蒜 0.6 斤 山东聊城市东昌府区

大蒜 紫皮大蒜 0.65 斤 河南新乡市延津县

大蒜 太空2号大蒜 1.1 斤 山东济宁市金乡县

大蒜 杂交大蒜 0.8 斤 山东济南市济阳县

大蒜 软叶蒜 1.1 斤 四川成都市新都区

大蒜 金杞牌大蒜 1.5 斤 河南开封市杞县

大蒜 白皮大蒜 1.8 斤 河南开封市兰考县

大蒜 杞县大蒜 1.66 斤 河南开封市兰考县

大蒜 杞县大蒜 0.75 斤 北京北京市朝阳区

大蒜 邳州大蒜 1.1 斤 四川成都市金牛区

大蒜 紫皮大蒜 0.7 斤 河南三门峡市渑池县

大蒜 独头蒜 1.2 斤 辽宁锦州市黑山县

大蒜 安丘大蒜 0.5 斤 山东潍坊市安丘市

大蒜 杂交大蒜 0.8 斤 山东聊城市东昌府区

大蒜 蒜米 1.8 斤 山东临沂市兰陵县

大蒜 蒜米 4 斤 广东湛江市遂溪县

大蒜 金乡大蒜 1.6 斤 湖南株洲市荷塘区

市场综评：

杞县大蒜价格行情：今日杞县晟市场上货量平稳，买家拿货积极性一般，发市场、脱水厂拿货以小单为主，行情平稳，价格较昨日变化不大，大混级价格在1.00-1.05元/斤，蒜米料价格在0.73元/斤左右；今日苏木市场上货量尚可，卖货蒜车较昨日略有减少，小贩要价偏硬、上撑，由于收购客商依旧不多，货源供应仍相对偏多，成交以大混级、脱水蒜和蒜米料为主，大混级价格在1.00-1.20元/斤，脱水蒜价格在0.65-0.72元/斤。

金乡大蒜价格行情：上午受阵雨天气影响，金乡市场上货不多，目前约有二十车货，有三五家客商拿货，发市场客商按需采购，交易氛围并不活跃，商贩要价坚持，价格暂时无变化。

中牟大蒜价格行情：今日中牟市场行情微硬，上货量较昨日略有减少，采购商拿货积极性提高，商贩要价偏硬、上撑，发市场和脱水买家随行跟进，价格有不明显上浮，大混级价格在1.00元/斤左右，蒜米料价格在0.75-0.80元/斤，成交量尚可。

近日有消息称，不少地区的大蒜价格开始呈现一片涨势，在大蒜价格初级跌入低谷，中期更是没有最低只有更低，后期突然上涨这是咋回事？现在大蒜市场非常的大，已经不是几个蒜商就能决定价格的了，全国几万个蒜商不可能都被统一起来，今年大蒜价格低，恰巧就是市场决定的，后期的涨价也是市场决定的。后期大蒜价格的上涨说明了市场上的大蒜在减少，市场仍然决定着大蒜的价格，供大于求价格自然低，供小于求价格自然上涨，后期大蒜价格上涨也正好说明了这一点。但是涨幅有限，河南大蒜涨幅也在0.2元以内，说明大蒜虽然有些供求失衡，但是情况并不是很严重。2018年的天量大蒜去哪儿了？据了解很大一部分是被切成蒜片和入库了，今年入库量和去年比的确下降了一些，但是切片的数量陡然增加。每年大蒜价格低的时候就是大蒜切片高涨的时候，切片易储存。不可否认每次大蒜后期涨钱都会带动一部分蒜农种植大蒜的积极性，然而即使是涨钱，河南大蒜的价格也不过是0.8元左右，成本都收不回来，邳州、金乡的价格虽然比较高但是两块多的价格也只是勉勉强强收回成本，大蒜虽然涨了但是这样的价格并不能给蒜农打多少鸡血，蒜农减产已经成为必然，但是减多少不得而知。（来源：邳州大蒜信息中心，仅供大家参考！）