斤 江苏连云港市赣榆区

扇贝 虾夷扇贝 26 斤 广东广州市荔湾区

扇贝 栉孔扇贝 4.5 斤 山东威海市环翠区

市场综评：

5月1日休渔期临近，休渔期对海鲜价格影响如何？有商户表示，休渔期间，海鲜量降低，价格会受到一定的影响，具体上浮多少也不好定，每天价格都不同。除了爬虾、螃蟹等野生鲜活海鲜价格会上涨之外，一些养殖的对虾、梭子蟹、黄鱼等，受到气温升高的影响，会加大供应量。

扇贝的品种有很多，不用的品种在不同的季节，价格都有所不同。从消费市场来看，扇贝的主要消费形式有鲜贝、贝柱、裙边三种产品。

贝柱价格一般随规格变化，扇贝柱价格分别为33元/千克(规格200头)、46元/千克(规格150头)、52元/千克(规格110-120头)。按照品种成本分析，虾夷扇贝生产成本10.34元/千克，海湾扇贝成本2.16元/千克，华贵栉孔扇贝8元-12元/千克。栉孔扇贝，分大小的，大的大概在6元一斤，小的在海边地区来说只需要2元一斤。海湾扇贝和华贵栉孔扇贝价格比较贵，一般来说30元左右一斤。虾夷扇贝，贝壳很大，肉质肥美，营养价值高，大概要20左右一斤。近日，美日扇贝产量大幅提升,对国际价格产生了压制。

营养价值及其市场前景：

扇贝是一种味道鲜美，营养丰富的海产品（见图1），具有健脑、健脾和胃、暖胃，治疗胃寒症、抑癌抗瘤、养颜护肤等功效。