入夏以来，东北及华北降水稀少，辽宁、内蒙古、山东等地出现不同程度的旱情，截至目前，6省（区）农作物受旱面积达到1056万亩。其中，山东、辽宁、河北均为苹果的主要产区。

  目前苹果正处于集中套袋期，算是生长初期，一场干旱给产区都带来了什么影响？这对今年苹果产新是否不利？

  现象：天气干旱 套袋期苹果出现脱水

  山东栖霞的苹果收购商桑向阳，最近很发愁，正在套袋期的苹果出现了脱水现象，今年秋季苹果产新将会是怎样一番景象，他表示很迷茫。

  桑向阳：虽然不知道将来的产量怎么样，但这次干旱对质量肯定有很大影响。套袋期就发现苹果有脱水的现象，一时没有什么好的解决办法。

  市场：冷库苹果进入淡季 客商多数撤出

  眼下随着南北方时令水果的大量上市，目前市场上冷库苹果消费已经进入淡季，大概7到8成的客商已经撤出市场，卓创资讯分析师黄晓甜介绍，去年同期冷库库存苹果只有两成半左右，今年的库存压力并不小。

  黄晓甜：就产区来说，目前库存的富士主要集中在山东，由于市场销量不佳，拿货客商减少，5月份至今产区库存富士价格维持稳中偏弱的状态，山东果农存货累计下滑0.5元/斤以上，现山东库内仍有3-4成货源待售，仍有一定出货压力。

  黄晓甜说，目前正是产区苹果集中套袋期，受干旱影响，部分果园浇不上水，地温较高的情况下，套袋容易导致幼果被烤干，因此对果农的套袋进度产生一定影响。

  黄晓甜：由于果农忙于打水抗旱，套袋期间人工更显紧张，今年山东栖霞、蓬莱等地套袋的人工成本达到7-8分/个，较去年上涨1分/个左右。

  分析：干旱虽导致种植成本增加 但目前对价格影响不明显

  受到干旱影响，今年果农灌溉成本必然上涨，不同地区涉及到买水、打井等问题，都会增加种植成本。成本的增加对今年产新苹果价格的影响大不大？黄晓甜认为，一方面果农的定价权小，另一方面后期气候影响不确定，所以，目前看来影响并不明显。

  黄晓甜：现在苹果出现了整体的供大于求的局面，果农在交易中的定价权还是比较小的，种植成本的增加对于苹果成本的增加还未可知。

  建议：积极抗旱 按时套袋 切勿盲目压货

  现在苹果产区刚刚结果套袋，属于生产的初期，干旱刚刚表现出来。眼下看到的是它在生产上造成了一定的影响。黄晓甜建议果农们积极抗旱，按时套袋。

  黄晓甜：6到8月份若产区旱情得以缓解，预计不会产生非常明显的影响。目前种植户仍应积极抗旱，按时进行套袋工作，并注意套袋后的果园管理。

  据了解，在今年下半年，苹果收购的价格还是取决于三方面因素：一是市场的需求，另一个是客商收货的积极性，还有是产量的大小。黄晓甜坦言，今年的市场行情并不好，所以货商存货的积极性不容乐观，但也要考虑上市时，时令水果的产量大小还是市场需求。提醒客商和果农不要盲目压货。

  黄晓甜：对于目前库存的苹果来讲，8月份以后是否有投机可能尚不能下定论，但提醒存货质量中等偏下的客商及果农朋友不要盲目压货，后期一般货源很难翻盘。