上周（5月15日—21日）广西新柳邕市场各项交易活跃，外省和本地蔬菜竞相上市，并且货源量逐渐增加，价格也是在逐渐下跌，随着气温升高，天气开始逐渐炎热，各种夏季时令水果荔枝、樱桃、三华李等纷纷争先上市，水果控迎来了清凉的夏季水果盛宴！

  白菜价格“逆袭”上涨

  在新柳邕监测的41个大宗交易蔬菜品种中，较上周有13个上涨，21个下跌，其余持平，综合均价1.65元/斤，环比跌7.82%。其中跌幅较大的品种有白蒜4.83元/斤，周环比跌43.18%、嫩芥菜0.88元/斤，周环比跌22.12%、包菜0.34元/斤，周环比跌20.93%、西兰花2.1元/斤，周环比跌20.15%。一直持续高位运行的白蒜价格终于开始走低了，据悉下降的主要原因：一是储存的老蒜全部下市，目前市场上销售的全部是今年的新蒜，二是由于前几年大蒜价格较高，带动了农民种植的积极性，种植面积都有所增加，三是前期天气晴好，气温较高使其生长加速，导致山东、河南产地集中上市，因此价格走低。

  随着露天蔬菜开始大量上市，大部分蔬菜价格下降，但白菜价格却逆势上涨。涨幅较大的有四季豆2.67元/斤、周环比涨28.46%、大白菜0.58元/斤，周环比涨23.4%、苦瓜1.08元/斤，周环比涨22.73%。据悉白菜价格上涨的原因：一是大棚种植白菜的成本相对较高；二是现在白菜的种植一般是小而散的农户，没有成片的规模种植，上市量少，供小于求决定白菜价格上涨。

  猪肉价格平稳

  市场猪肉批发价格仍然保持平稳状态，其中白条猪10.3元/斤、猪前腿肉12元/斤。其他肉类如：羊肉22元/斤、牛肉33元/斤、白条鸡11元/斤、白条鸭10元/斤，价格保持稳定。

  鸡蛋价格稳企

  据监测显示，北京鲜鸡蛋2.8元/斤、昆明鲜鸡蛋2.8元/斤、河南鲜鸡蛋2.8元/斤，周环比跌4%、四川土鸡蛋3元/斤、鹌鹑蛋6.5元/斤，柳州宏华土鸡蛋5.5元/斤、绿皮乌鸡蛋7元/斤、红皮乌鸡蛋6元/斤。

  活禽行情稳定

  上周活禽价格仍维持在低位平稳状态，好的土公鸡批发价7—7.5元/斤、一般的公鸡5—5.5元/斤、好点的土鸡批发价7—7.5元/斤、阉鸡8元/斤。预计随着端午节的到来，活禽市场将迎来消费高峰。

  樱桃价格下滑

  随着气温升高，天气开始逐渐炎热，各种夏季时令水果相继上市，荔枝、樱桃、三华李等纷纷争先上市，水果控迎来了清凉的夏季水果盛宴！

  作为夏季最不可缺少的水果，西瓜成为市场上最畅销的品种之一。小编在新柳邕市场水果交易区走访时获悉，目前黑美人西瓜0.9元/斤、花皮西瓜1.1元/斤、麒麟西瓜2.1元/斤、海南无籽西瓜1.9元/斤，随着气温的走高，西瓜将逐渐进入销售旺季。

  “一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，在几千年前的唐朝可是要多匹快马连夜运送，才能赶在腐坏以前将新鲜的荔枝送到杨贵妃面前，现在只要来新柳邕市场，就能买到新鲜的荔枝。上周市场的荔枝品种主要有妃子笑和三月红两种，产地来自海南及广西，其中，海南的妃子笑因其果大、肉厚、核小、味甜而受到广泛的欢迎，价格为8.5元/斤，周环比跌35%、广西的三月红荔枝3.5元/斤，再过半个月，其他品种的荔枝将陆续上市，届时荔枝的价格将会随着上市量的增加呈下跌趋势。

  近日随着山东樱桃的大量上市，樱桃的价格逐渐亲民，其中先锋樱桃的批发价从22元/斤跌至12—13元/斤，泰国山竹由原来的23元/斤跌至12—15元/斤不等。菠萝蜜的上市量也有所增加，海南菠萝蜜2.5元/斤、泰国菠萝蜜4.5元/斤。本地香瓜由前一周的3.5元/斤跌至2元/斤、东方蜜一号香瓜由前一周的3元/斤跌至2.6元/斤。

  上周，广东产的三华李也相继上市，中果3.8元/斤、大果6元/斤、特果7元/斤，鲜美的大杨梅也来赶场，物以稀为贵，批发价10元/斤。此外，一种被称之为“牛奶水果玉米”的非转基因水果玉米新鲜上市，此品种可以生吃，售价150元/件（28个）。