拿枝也叫撑枝或揉枝，方法是用手握住枝条，使其向下弯曲，使枝条伤而不折，这是夏剪工作中的最重要的一项内容，这项工作从新梢木质化时开始，一直到晚秋均可进行，一般情况下，不封顶的超长枝，从6月份开始，每间隔1个月拿枝一次，全年拿枝，即可达到满意效果，拿枝由于伤及木质部而不伤皮层，抑制了养分向枝条顶端输送，使养分滞留于受伤部位，有效克服了枝条光腿现象，促使枝条早拔厥，早成花，拿枝抑制了秋梢，减少了营养消耗，从而提高产量，减少了冬剪工作量。