一、种植良种
　　要根据市场需要和柑桔发展的趋势再结合本地的实际情况来选择良种。温州蜜柑类：特早熟品种可选宫本、大浦、山川等品种；早熟品种可选隆园早、兴津等；中熟品种可选青岛温州、南柑20号、尾张等。桠柑类：黔阳无核碰柑较好。脐橙类：应选红皮型的品种，如纽荷尔、佛罗斯特、脐橙4号、卡拉卡拉等。甜橙类：可选冰糖橙、哈姆林等。杂柑类：清见、不知火较好。柚类：可选璃溪蜜柚、安江香柚、沙田柚、慈利金香柚等。
　　二、增施有机物
　　在柑桔施肥中，除基肥要以有机肥为主外，追肥尤其是壮果肥还要加入足量的有机肥。基肥结合深翻改土时施入，每667平方米埋压山青、杂草、秸秆、圈肥和堆肥等有机肥3500kg以上，平时追肥可选用沼气肥、饼肥等有机肥。壮果肥要求成年树每株施饼肥2.5kg，磷肥0.5kg，氮肥0.25kg，钾肥0.25kg。饼肥先和磷肥混合沤制腐熟，然后加尿素和硫酸钾施入土中，可有效提高果实品质。
　　三、补充微肥
　　柑桔果实生长期长、花芽分化、萌芽开花、果实发育均需要消耗大量的养分。因此，应在施好氮、磷、钾肥的基础上，再补充钙、镁、锌、硼等微量元素肥料。微肥施用方法可分为土壤施肥和叶面施肥两种，如土壤施钙，可在早春将生石灰撒于地面，然后挖土翻入土中，每667平方米施生石灰100～150kg。叶面施肥主要掌握三个时期，一是柑桔花芽分化期，在秋冬季用0.2%的磷酸二氢钾液＋0.3%的尿素液喷2～3次，促进花芽分化。二是在春季萌芽期和蕾期，用0.1%的硼砂液＋0.2%的磷酸二氢钾液＋0.3%的硫酸锌液喷3次，以加速春梢老熟和壮蕾壮花。三是在果实迅速膨大期，用0.3%的磷酸二氢钾液＋0.2%～3%的硫酸镁，或广增素或多元微肥液喷2次，但应注意在果实成熟前一个半月停止施用任何叶面肥。
　　四、疏花疏果
　　柑桔疏花应在蕾期进行，在柑桔现蕾时，视花量多少而定。花量多时，除将生长细弱的结果母枝从基部疏除外，还应短截一部分结果母枝；花量少时，只将确实无结果能力的细弱结果母枝疏除，对一般弱结果母枝留2～3朵花进行短截。花蕾现白后至开花前，再将生长弱小、发育不良的花蕾疏除，减少无效开花。疏果是在第2次生理落果后进行。温州蜜柑在6月底，橙类在7月上旬，结合夏季修剪疏果。留果量按叶果比来确定，温州蜜柑40～45∶1，脐橙、碰柑60～65∶1，疏除病虫果、畸形果、小果、粗皮大果。
　　五、果实套袋
　　果实套袋可有效地减少农药的污染和病虫的危害，提高果实的外观品质。要求在第2次生理落果结束后（脐橙在7月中旬，蜜柑在7月上旬）套袋。套袋前先用70%甲基托布津500倍＋螨克喷果1次，然后在5天以内套完袋。如此期内下了雨，要补喷药后才能套袋。采摘前一个月要摘除袋子。
　　六、防治病虫
　　防治疮痂病主要是要抓好萌芽期、花期和幼果期喷药。分别在春芽萌发有一粒米长、花蕾鱼籽大小、花谢1/2和第1次生理落果结束后各喷1次药。药剂第1次用1∶1∶100的波尔多液；第2次用多菌灵500倍液加尼索朗1500倍液，兼治螨类；第3次用70%甲基托布津500倍液加杀螨剂。如疮痂病严重的果园，5月下旬和6月上旬还要分别打两次药。对红蜘蛛主要是要抓好早春和晚春和晚秋的防治，保护春梢和果实。防治锈壁虱主要应做好田间的预测预报。在第2次生理落果结束后至果实着色成熟前，每5天检查1次，有5%的叶片或果实有锈螨时立即喷药防治。防治介壳虫和黑刺粉虱主要应抓好整形修剪，改善果园的通风透光条件，同时抓住若虫1～2龄时及时喷药防治。
　　七、适时采收
　　柑桔果实采收过早过迟均会影响果实品质。果实的采收时间取决于果实的成熟度和不同的用途。一般来说，立即上市的鲜果，应在果实充分成熟时采收。较远距离运输的果实应在70%成熟度时采收。