我市保健茶生产主要企业、农业产业化省级重点龙头企业——福建好日子食品有限公司开发的“热人心”红糖姜茶产品自上市以来,产值和销售收入连续多年以二位数的速度增长,2014年公司销售收入8600多万元,其中红糖姜茶就占40%,达到3400多万元,是公司拳头产品,2015年预计该产品收入达到4000万元以上,销售占比将达公司总收入的45%以上。
红糖姜茶可活血驱寒,防治感冒,自古以来就是风寒感冒的食疗良药;客家人生活的地区至今还保留有一个传统习惯,就是下地干活或者外出,被雨水淋湿后喝红糖姜茶(用红糖、姜一起熬煮成的汤)预防感冒发生;此外部队军训、拉练,红糖姜茶也是必备的防感冒品。福建好日子食品有限公司经多年试验研究,掌握拥有自主知识产权的专利技术,以蝉肚黄姜(俗称黄姜,其根茎呈卵圆形或长圆形,表面鲜黄色,性辣味极好,具有气味浓香,口感辣的特点)为主要原料,以独特配方与工艺,在保留生姜固有的色、香、味和药理保健功能基础上,调配出适合不同区域、不同人群的独特口感,生产出全国第一家以袋泡茶形式进行包装销售的“热人心”红糖姜茶,并依此制定和发布实施了福建省地方标准《红糖姜茶》(DB35/T945-2009);该产品不仅具有民间传统姜茶功效,还采用类似茶叶冲泡方式供人们饮用,更符合现代人们的快捷生活方式,由于产品品质优异,消费者认可度高,“热人心”红糖姜茶商标被评为福建省著名商标,“热人心”红糖姜茶产品被评为福建名牌产品、福建名牌农产品、福建省用户满意产品。
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