【导语·】日前，在深圳西丽果场第四分场“开春第一果”熟了，它就是枇杷，今年的产量估计在5000到1万公斤间，足够市民采摘。深圳以前就产过枇杷，后来由于无法与荔枝的经济价值媲美，就逐步消失了。前几年，西丽果场开始引进新品种，最终有了好收获。

　　枇杷被誉为“开春第一果”。昨天，在西丽果场第四分场，多株枇杷树，硕果盈枝，有一两成已进入成熟期。西丽果场研发部部长邱金淡说，3月15日，枇杷将进入全面成熟期。今年的产量估计在5000到1万公斤间，足够市民采摘。

　　“这段时间，果场周围突然一下聚集了太多的鸟儿，都是些闻香就知道货色的鸟。”邱金淡说，深圳枇杷果子比福建的小，味道却要浓，汁也多。

　　西丽果场有枇杷树近300棵，每一个树枝都有挂果，每一棵枇杷树可挂果50～75公斤，15个枇杷就有500克。有的树一枝就可挂果30来个。大的如鸡蛋，呈金黄色。小的如鹌鹑蛋，绿中带白。“枇杷颜色转红时最甜，现在还有一丝酸。”邱金淡说。

　　据调查，深圳以前就产过枇杷，后来由于无法与荔枝的经济价值媲美，就逐步消失了。前几年，西丽果场开始恢复种植枇杷。今年还引进了一批早熟品种，市民有望更早品尝到本地枇杷。

　　枇杷又名“蜜丸”、“琵琶果”，与樱桃、梅子并称为“果中三友”。枇杷柔软多汁，风味甘甜，肉质细腻，每年三四月为盛产的季节。中医认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痿咳嗽、胸闷多痰。

　　在西丽果场四分场，杨桃与枇杷为邻。杨桃也进入了成熟期。

　　昨天，在现场，200杨桃树已经是硕果盈枝了。每棵树都挂果近200个，果实套着报纸做的纸袋。邱金淡介绍，深圳本地杨桃味道清甜、无渣。今年长势较往年好，每个成熟杨桃的重量都接近250克。“套了袋的黄亮黄亮的，颜色很透。没套的，成熟一个被闻到果香的鸟吃一个。”

　　在西丽果场，桑葚开始变红。估计到3月中旬即可开始成熟。