5月算得上是“水果季”,香蕉、苹果、橙子、芒果、油桃、荔枝、西瓜、香梨、山竹……种类算得上是一年中最多的时候了,也是销售最旺的时节。不过今年的水果走起了高端路线,价格居高不下,让不少市民买得有些“肉痛”,水果摊主们也是伤透脑筋,这么高的进价,卖得太贵没人买,只有降低利润,薄利多销。
时令水果集体涨身价
我们走访了南湖区余新镇五星路上一家经营了10多年的老牌水果店,店主林老板向我们透露,今年水果的价格与去年相比普遍都有所上涨,尤以苹果的涨幅最为明显,去年进价3元一斤的苹果今年的进价涨到5~6元一斤,售价也从去年的5元涨到7~8元。另外,香蕉、橙子、芒果、火龙果的涨幅也都在1~2元左右,值得一提的是香蕉,前段时间闹的沸沸扬扬的“香蕉艾滋”也确实给香蕉市场造成影响,香蕉的价格呈逆势上扬的趋势,去年香蕉的进价在1.8元左右,今年涨到3.3元,售价也从去年的2.5元涨到3.5~3.8元不等,林老板说这主要是香蕉减产的缘故,供小于求,价格自然就要上去。还有刚刚上市的荔枝,去年一箱荔枝的进价在130元左右,今年就涨到了160元。
林老板同时向我们透露,他们家的水果大多都从嘉兴水果批发市场采购,其中有一小部分由当地的果农直接提供。林老板说,因为卖水果是小本买卖,为了增加盈利空间,有些水果就近采购的成本会降低很多,就拿西瓜来说,虽然水果市场的进价在2.6元,从农户那里直接采购的价格在2.8元,看着贵了2角,可是扣除运费之后,农户那边的价格实际上比市场里批发的价格还低了2角。林老板对我们说,虽然水果的价格涨了很多,而且一直再涨,来的顾客也都在抱怨价格太贵,可是该买的还是得买,毕竟,水果早已成为老百姓日常生活中不可或缺的食物了。
顾客:再贵也得吃
摆夜市水果摊的闫吉堂来嘉兴做水果生意已经有10年了,傍晚7点多,他的摊位上陆续有顾客光顾。市民徐女士来买水果,“苹果多少钱一斤?”“10块钱一斤,山东产的苹果,保证甜。”老闫很是自信。“这么贵,那芒果多少钱一斤?”老闫拿起一只手掌大的芒果,“这个是海南产的水仙芒果,11块一斤,那个小点的6块一斤。”徐女士又看了看别的水果,最后还是买了价位稍便宜的芒果,“儿子喜欢吃芒果,在其他摊位也问过,价格都差不多,每天家里人都要吃点水果,换着买来吃,再贵也只有买了。”
相隔不远的摊主王老板,看起来生意也不错,他的水果品种更多一些,当问起今年生意怎么样,王老板摇摇头,“比去年差多了,来买的人少很多了,水果进价高的不得了,今年难做啊。”随便询问了几样水果的价格,真是觉得吃不起水果了,西瓜14元一斤,油桃10元一斤,山竹11元一斤。李女士带着儿子出来买水果,她挑了些小番茄,买了几只苹果,“以前一直来这买的,也不怎么问价格,反正也不会贵到哪里去的,算好付钱。今年随便买点都要50来块钱,不吃也不行,也还是会买,就是少买一点。”
贵在哪里
其实物价每年都在涨,每年都说又涨价了,但都属于小幅度涨价,像今年这样大涨价的还真不多见。分析起今年水果昂贵的原因跟天气不无关系,去年的大台风使得海南地区种植的水果产量大大减少,再加上运输和人工费的上涨,使得水果售价节节攀升。当然水果的产地也影响价格,比如山西产的苹果6块一斤与山东产的苹果10.5元一斤,在口感上的差距也导致价格的不同。国产水果与进口水果的价格也有差距,例如国产香蕉3块钱一斤,而进口香蕉4.5元一斤。
网友优幽Joy:“今天逛了两次水果摊,花了168块钱,现在水果真贵。”某微博水果销售中心的工作人员透露,今年的行情都在涨,他们的水果大多是直接空运过来,品质好,价格当然也不便宜,目前情况来看,像荔枝、芒果、山竹是他们销售量最大的,刚刚补上一批货,有网友开玩笑说,都要贷款吃水果了。
接下来一些水果的价格会有回落,像荔枝、桃子、西瓜等这些陆续到了采摘期的水果,还有大家喜爱吃的当地甜瓜也会大量上市,价格也会降下来。看来想要吃上价廉物美的水果,还得等一等。
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