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水果也分“寒热”吃对了更健康


  夏天是吃水果的好时节。但是,并不是所有的水果都可以无限制地随意吃。中医养生专家建议,吃水果前最好先了解一下自己的体质,根据体质吃会更健康。

  寒凉性水果解燥热

  据大连市中医医院主任中医师王利介绍,水果和人一样,也有体质上的“寒热”之分。如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果,食用不当或吃得过多,都会对健康造成负面影响。

  所以,虽然吃水果有利健康,但从中医养生的角度来说,最好还是辨识体质后再选择相对应的水果。

  专家介绍,夏天的水果多属寒凉,如梨、苹果和各种瓜类。这类水果热量密度低,富含纤维,但脂肪糖分都很少。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。所以,热体质人群可以适当多吃一些寒凉的水果。需要注意的是,气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种寒性水果时要特别谨慎,最好不要吃。肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量。

  温热性水果补虚寒

  虽然夏天寒性水果比较多,但在众多水果中,像荔枝、桂圆、杏等都属于温热性。虚寒体质的人可适当多吃些温热的水果。但是,专家提醒,温热水果不宜多吃,容易上火,尤其是发热病人或有炎症者应尽量避免食用。比如,荔枝中含有降糖成分,多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人,由于本身就精力充沛,晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更不能多吃温热水果。

  夏天是吃桃子的季节。中医认为,桃子味甘性温,具有生津、润肠、活血、止喘的作用。特别适合因过食生冷或受凉后引起的月经不调、痛经女性食用。对于月经量少、色黑,经血不畅的寒凝血淤者,桃子是最佳水果。桃子还能通便,但仅适用于老年体虚与肠燥便秘者,对于实热引起的便秘,吃桃子不但不会缓解,反而“火上浇油”。因此,被舌质红、舌苔黄、口干、口渴、便秘、咽喉痛等“上火”症状困扰的人,最好少吃或不吃桃子。

  平和性水果都可吃

  中医认为,介于寒热之间的水果属于平和性。这类的水果像葡萄、菠萝、橄榄、白果、李子等,不同体质的人都可以吃。而对于体质平和的人来说,什么水果也基本都能吃,但不要长期大量偏食某一种或某几种水果,最好寒凉性和温热性水果交替食用。

  除了体质,选择水果还可以根据职业。经常用嗓子的教师、播音员可吃橄榄和雪梨,二者对咽喉干燥、疼痛有较好的防治作用。苹果特别适合学生及脑力工作者,因其富含的锌能促进大脑发育,增强记忆力。

  专家同时提醒,吃水果有很多讲究,吃的时候一定要谨慎,尤其是夏天,千万别贪凉,不是什么水果都适合冷冻吃,比如荔枝、香蕉、橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果都不适合低温冷藏,草莓、杨梅、桑椹等即食类水果,最好即买即食,放入冰箱不仅会影响口味,也容易霉变。而且太凉的水果会刺激肠胃蠕动变慢,引起消化不良,尤其是胃寒或有轻度胃炎的人要注意。要多吃新鲜水果,尽量少吃罐头水果,少喝果汁,避免流失膳食纤维。另外,可多吃果肉有颜色的如山楂、酸枣、猕猴桃、芒果等。而过敏体质的人群则应避免食用易过敏的芒果、菠萝等。


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