最近，位于台州市中心的顶上鲜旗舰店正在忙着装修，加上去年年底开张的其他5家门店，顶上鲜在台州的门店达到了6家。

　　除了顶上鲜，自去年下半年开始，兄弟果业、鲜丰水果等杭州的水果店集体外迁。业内人士分析，一是因为受经济环境的影响，高端水果生意下滑；二是前几年水果店野蛮扩张，每个小区都有一至两家水果店，使杭州市场上的水果生意越来越难做了。

　　精品水果普遍卖不动

　　“精品水果卖不动了，价格普遍比较亲民，甚至不及去年的一半。”位于勾庄杭州果品市场的一位批发商说。

　　每年临近春节的时候，车厘子、澳芒等进口高端水果成为抢手货，价格拉开普通水果一大截。“两年前想在果品批发市场拉五六箱澳芒很难，现在随便拉，五六百箱都拿得到。”杭州天水巷一家水果店的楼老板说，前年去市场拿像澳芒这样的高端货靠抢，现在成了轻而易举的事情。

　　因为货源充足且不怎么受待见，澳芒的身价几乎拦腰斩。在杭州街边的水果店里，这种一个个头就超过一斤的澳芒零售价格从一年前的100元/个跌到了50多元/个。

　　往年春节之前，草莓是本地水果里的贵货，不过自去年10月底上市以来几乎就没金贵过。“前年刚上市的时候市场上要卖到60元/斤，去年一上市就是十多块钱一斤，一直维持到现在。”杭州一家水果超市的负责人说。

　　“大部分企业的年会取消了，对高端水果的冲击很大。”楼老板解释说，除了企业年会，往年各种高端会所也是高端水果的采购主力，不过现在这块的销量几乎可以忽略。

　　水果店开始集体外逃

　　杭州顶上鲜果品有限公司副总经理吴岗，目前把大部分时间、精力都花在了台州新开的6家门店上。“从今年的行情来看，杭州的门店只能养养老。”吴岗说。经过前几年的连续扩张，目前顶上鲜在杭州的门店有18家。但从去年年底开始，杭州已经不是顶上鲜的扩张重点。

　　“去年过年前的一个月，体育场路上一家门店的车厘子业务可以做到30万元。而今年车厘子的行情还没有启动，团购业务几乎为零。”吴岗解释说，受经济大环境的影响，杭州的团购业务迅速下滑，首当其冲的就是以车厘子为代表的高端水果普遍出现下滑。往年，贵的车厘子批发价可以达到六七百元一箱，今年550元以上的高端车厘子几乎绝迹。中端水果和低端水果的业务也同样上不去。

　　兄弟果业和鲜丰水果也加快了杭州以外区域的扩张步伐。除了绍兴、金华、慈溪等门店，去年12月底兄弟果业在大连的6家门店相继开业，今后辽宁将成为兄弟果业的扩张重点。

　　鲜丰果业此前定的目标是2015年连锁门店超过320家，目前门店已遍布湖州、绍兴、丽水、金华，上海则成为他们扩张的新根据地。

　　“几乎每个小区都有一至两家水果店，竞争的激烈程度可想而知。”杭州果品集团有限公司副总经理石新友说,“今年春节的行情还很难说。”除了过年比往年迟，经济大环境影响了高端水果消费，杭州最近几年的人口基数变化不大，水果总体消费量不会有大的突破，但水果门店在这几年的扩张非常迅速，所以造成了现在这样的局面。