【导语·】2月27日，国家食品药品监督管理总局公布了2015年第二期食品安全监督抽检信息，检测水果及水果制品企业359家，涉及产品539批次。其中，42批次产品不合格，不合格项目主要为菌落总数、甜蜜素、二氧化硫等。

　　据悉，本次抽检的水果及水果制品主要包括蜜饯、水果干制品、果酱等。抽检项目包括重金属、生物毒素、食品添加剂、微生物指标等共抽检28个指标，共抽检359家企业的539批次产品。

　　抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。