立秋一过，中秋节即将来临。作为秋天上市的水果——柚子，因其“柚”与“佑”有谐音，被视为秋季的首选餐桌美味。8月初，澄迈县种植的无籽蜜柚比国内其他地区的柚子提早上市，因其皮薄肉厚，清甜多汁受到了众多市民的青睐。

　　柚子盛产于南方，因其香气浓郁，肉质脆嫩，可自然保存很久，被称为“天然的水果罐头”。产自澄迈的无籽蜜柚，是2002年从马来西亚引进的一种新柚子品种，后经改良选育而成。

　　在距离澄迈县金江镇不到30公里远的山口地区，由大学生情侣安烁宇和黄晓玲扎根开辟的200亩无籽蜜柚基地里，沉甸甸的青皮柚挂满了枝头，周边青山绿水环绕，一派田园好风光，是周末假日一家人外出田野活动的好去处。

　　无籽蜜柚，因品种改良后天然无籽而得名。这种品种的无籽蜜柚个大皮薄，成熟柚子重达4至5斤，皮绿亮泽，打开后柚皮香气宜人，果瓤颗粒饱满晶莹，咬一口汁水四溅，清甜可口。

　　柚子全身是宝，关于柚子的功效，《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而在我国古代以及其他国家，如日本、韩国都有将柚子制成茶饮的习惯。如今，很多人也喜欢吃完柚子肉，把柚子皮内的白膜撕下来，放到锅内加热熬制，放入蜂蜜制作柚子蜂蜜茶。

　　在古时候，柚子还被称为“文旦”。相传，清朝皇宫里，有宫人会专门采集柚子的花朵，用来提炼香精制作美容的油脂，供嫔妃们化妆使用。这可见，柚子花也是一大宝贝。

　　在澄迈的蜜柚基地，柚子花茶也是一个特色产品，香气浓郁的柚子花被采摘、拾捡回来，清水洗净后晾晒干，打包成为天然的柚子花茶。不少人饭后觉得肠胃饱胀油腻，可热水冲饮一杯，解除油腻感。

　　每到周末，不少海口、澄迈的市民全家老少一起驱车前往山口，欣赏田野风光，到果园当回农民上树摘柚子，再来个吃柚子比赛。“跑这么远来摘柚子，主要还是想让孩子体验一下这种采摘乐趣，正好周末也出来玩一下。”来自海口的陈女士说，相比于打牌玩麻将，她更享受这种亲近自然的休闲方式。

　　目前，澄迈共种植无籽蜜柚4000多亩，主要集中在金江、永发、福山及昆仑农场地区。经过这几年的品牌建设和推广，澄迈无籽蜜柚已经得到国内高端水果市场青睐，卖出了20元/斤的高价。8月16日，澄迈县正式成立蜜柚研究所，发展蜜柚产学研一条产业链，从选育品种、科学管理等制定行业标准，继续引导和扶持农民扩大种植规模，并将融合旅游产业，推动以蜜柚为主题的休闲观光农业发展。