日前,从化区开始举办“美荔从化·唱响中国”荔枝旅游文化节系列活动,产生非常良好的社会效应。活动将跨越南北,走出国门,从“北回归线上的绿色明珠”从化,到冰城哈尔滨,再到旅游胜地泰国,从化荔枝成为了备受瞩目的主角。从化荔枝“红遍”国内外,有效增强了从化品牌效应,也为其它特色农产品更好“走出去”提供了典范。
“鲜红兼绿碧瑶浆,色味双佳更带香;若问荔枝谁为首,水厅桂味果中王。”这是文人墨客对从化水厅桂味荔枝的描述。除水厅桂味之外,钱岗糯米糍、井岗红荔等也堪称荔中极品,其果味清甜、口感爽滑,让人回味无穷。从化除了有荔枝这种人人喜爱的岭南佳果之外,得天独厚的自然生态环境和温和的气候环境,还孕育了红葱头、砂糖桔、火龙果、吕田大芥菜、三华李等众多优质特色农产品。如何通过荔枝这个品牌媒介,带动其它农产品“走出去”,显得尤其重要。
诚然,卖荔枝不能仅仅局限于卖荔枝,而应该是卖品牌、卖质量、卖文化。其它特色农产品亦是如此。只有实现这三者的融合,才能有效增强从化特色农产品的综合竞争力,不断扩大市场需求,促进从化特色农产品更好地“走出去”。
品牌是实现特色农产品“走出去”的利器。从上世纪90年代初举办第一届“啖荔流溪 联谊四海”荔枝节开始,从化荔枝逐渐形成了独有的品牌,在消费市场产生良好的口碑。在市场竞争日益激烈的当下,要更加注重品牌效应,更加珍惜品牌形象。必须更加善于在“互联网+”的时代大潮中做“品牌”,充分利用与苏宁易购、阿里巴巴、泰国正大集团等电商巨头建立的合作关系,将其品牌打造、品牌包装、品牌推广、物流渠道等各种资源和能力发挥到极致,进一步擦亮从化特色农产品品牌形象,为“走出去”提供利器。
质量是实现特色农产品“走出去”的“硬实力”。当前,食品安全问题广受关注,过硬的质量是产品立于不败之地的重要法宝。要建立和完善标准体系,加强从化区农产品生产的科学管理,根据市场需求,为主要的果蔬制定统一的生产标准,在品种的选择、药物的使用、肥料的选用等方面统一标准,从源头上把好质量关。要推广适度规模经营,鼓励农民专业合作社壮大发展,鼓励“公司+农户”抱团发展,在科学化、规范化管理的模式下进行种植、采收、销售各环节工作,切实保障农产品的产量和质量。要延长农产品深加工产业链,通过基础投入、技术引进、技术创新等手段,在深挖农产品价值的同时,有效增强冷藏保鲜、物流运输等能力,为“走出去”提供保障。
文化是实现特色农产品“走出去”的“软实力”。事实上,当前人们对农产品的需要已不仅仅停留在口舌之欲上,更提升到追求文化、追求层次的层面。要依靠好“北回归线上的绿色明珠”这个大背景,深挖荔枝、火龙果、红葱头、各类蔬菜等特色农产品在从化的发展历史,把文化脉络、名人故事等文化要素与宣传推广深度融合,让文化成为特色农产品“走出去”的重要支撑。
美荔从化,唱响中国。从化荔枝“走出去”仅仅是一个开始。我们必须以此为契机,做好从化质量,讲好从化故事,树立从化品牌,以荔枝为媒,带动更多特色农产品“走出去”,拉动现代农业更好更快地发展,促进农民增收致富。
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