南山甜桃的学名叫“湾心甜桃”。据专家介绍，与北方桃树度过长期低温休眠期不同，南山甜桃的树体接受日照时间长，积温高，能量储存十分丰富，只经短暂休眠便开花结果。桃果大如碗，果形尖部呈“鹰钩”状，故又称鹰嘴桃。

　　对于南山甜桃，南山农技站的专家有过如此描述：果肉厚、肉质脆嫩、味清甜、微香、多汁、离核，是早熟鲜食优良品种。南山甜桃最大特点是：咀嚼碎吐在地上，一两天不生虫，其他品种则变色生虫。

　　南山甜桃已有近百年的栽培历史。不过，2000年，南山甜桃受病虫严重危害几乎绝迹。2001年南山决定恢复种植南山甜桃。2004年，南山甜桃开始零星挂果。2009年开始恢复上市。

　　南山甜桃品种恢复种植基地，位于白芒村与西丽水库之间。在高德地图上，搜索“西丽水库桃花林”可找到。基地目前有桃树400多株。

　　5日，在现场，每棵桃树都基本挂果，绿油油的树叶中点缀着绿中透红的果实。今年的产量估计在5000到6000斤，采摘期10天左右。