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伊犁河谷山药高产栽培技术


    伊犁河谷昼夜温差较大,有利于作物糖分的积累,种植的山药产量及淀粉含量都较高。伊宁市塔什库勒克乡从2004年起,采用开沟机开沟及喷灌技术,667平方米产量平均达4000千克左右,最高达6000千克,667平方米纯收入1.2~1.8万元,经济效益可观。

    一、品种选择

    适合在我地区栽培的品种主要有:菜山药、花籽山药及淮山药。

    二、栽培技术

    1.种子处理

    生产上用龙头、余零子和山药段子作栽子,以龙头最为常用,其栽子一般长17~20厘米。山药段子栽子标准为长8~10厘米,块茎重约30~40克,栽子太小,不出苗,易烂,产量低;栽子过大,前期枝叶发育过于繁茂,后期结薯小。宜选表皮褐色、肉色洁白的段子作栽子。余零子可点播,当年秋末收获,次年春季用整个小山药作栽子,其栽子发芽快,生长健旺,产量高。

    龙头或段子的创面要用草木灰、石灰或代森锰锌进行消毒后晾干,播种前将消过毒的创面在露天晒两天。

    2.选地施肥

    种植山药的地块应选择地下水位2米以下,pH值6.0~8.0之间的沙壤土为宜,土壤中不能有直径1厘米以上的石块。同时地势要高,排水良好。

    播种前每667平方米铺施充分腐熟鸡粪5000千克、过磷酸钙40千克,浅耕,使肥料与土壤混匀。

    3.播种

    当土壤5厘米地温达9~10℃时开始播种,一般在3月底至4月初,用开沟机按行距80厘米,南北向开沟成垄,沟深1.5米。在开沟机旋出的垄上开深13~15厘米的小沟,将栽子按纵向平放于沟中。以芽嘴为准,按株距20厘米摆好,然后覆土,用铁锹轻拍,使栽子与土壤紧密结合,以便生根发芽。

    三、田间管理

    1.浇水

    在出苗前铺架好喷灌设备。山药灌水的基本原则是不旱不灌,灌水量应按块茎下扎的深度由小到大,再由大到小。灌水适当,山药长得粗而长,外形整齐,两头粗细均匀。一般播种后、出苗前若土壤湿润,可不灌,防止降低地温。出苗后10天左右苗高于10厘米时灌第1水,促苗快长,但水量要小,否则,墒大,块茎难伸长,易形成疙瘩山药;一周后灌第2水;第3水可加大水量,以后保持见干见湿。每次灌水后,水渗入土中的深度不宜超过块茎下扎的深度。立秋后,为使山药发粗,防止继续延长生长,可灌1次大水,但严禁沟内积水,以防塌垄,拉断山药块茎。

    2.合理追肥

    山药主要靠嘴根吸收营养,追肥宜施在浅层。出苗1个月后,进入发棵期,分1~2次追施尿素15千克/667平方米。现蕾时667平方米追施钾肥25千克、复合肥40~50千克,以保证块茎迅速膨大,收获前30~40天,进行最后1次追肥,667平方米施磷酸二铵15千克,使块茎更加充实。

    3.植株调整

    苗高30厘米时,搭立支架,可搭四角架或人字架,每4株搭一架材,架高于1.5米,及时将落地蔓扶上架,保证通风透光,阴凉有利于余零子的形成,搭架可抑制余零子的肥大,减少养分的消耗。

    4.除草

    山药的嘴根分布在浅土层植株附近,特别是搭架后不宜中耕,如有杂草应早拔除。

    四、病虫害防治

    山药的主要病害是褐斑病、炭疽病,主要虫害是蛴螬、地老虎、金针虫。

    1.褐斑病初期,喷施甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液,加75%百菌清可湿性粉剂1000倍液。隔10天喷1次,连喷2次。

    2.炭疽病初期,及时喷甲基硫菌灵可湿性粉剂 500倍液,或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液,隔10天左右喷1次,连续防治2~3次。

    3.蛴螬及地老虎用90%晶体敌百虫1000~1500倍液浇灌,整地时用40%辛硫磷进行土壤消毒。金针虫用90%敌百虫800倍液,每株灌0.15~0.20千克。

    五、适期收获

    山药从10月初开始收获至第1场雪结束。
     


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