打捆： 打捆是生产优质苜蓿青干草的最后一个环节。叶片中蛋白质的含量约为茎的2.5倍，在打捆过程中，叶片大量脱落和嫩枝折断，会影响苜蓿青干草的品质。打捆有人工打捆和机械打捆两种方法。一般用作商品青干草时，为了减少叶片和嫩枝损失，农户可不必打捆，而由草产品加工企业根据其不同用途加工贮藏外运。