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日本耐病总态加工型萝卜的丰产栽培


    日本耐病总态加工型萝卜环境适应性广、营养丰富、产量高、耐贮运,可以以新鲜蔬菜、脱水蔬菜和腌制品等不同形式进行加工,有着广阔的发展前景。现将日本耐病总态加工型萝卜丰产栽培技术简介如下:

    一、茬口安排 日本耐病总态加工型萝卜由于根深叶茂,吸肥力强,需肥量较多,应避免与卜字花科作物如甘蓝、白菜等类连作,更不宜与萝卜类重茬。如果连作或重茬,容易造成病虫害严重,增施农药,提高成本;同时难以保证萝卜产品的质量与安全性。

    种植的前茬最好是黄瓜、西瓜、甜瓜等,此类作物种植的田块施肥量较多,土壤较为肥沃;其次是马铃薯、洋葱、大蒜、早熟番茄、西葫芦等蔬菜和小麦、玉米等粮食作物。

    二、精细整地 日本耐病总态加工型萝卜生产地应远离环境污染严重的工矿区,至少其水源的上游、空气的上风处没有污染环境。应选择在海拔1700~2000米,地势平坦,排灌方便,土层深厚,土质疏松,富含有机质,地下水位低的沙壤土种植。这样有利于萝卜根系的生长呼吸,可减少根部病害,同时生产的萝卜肉质根外表光滑,根毛少,不分叉,商品性好。

    及早深耕、充分冻垡、晒垡,打碎耙平土壤,施足基肥是夺取丰产的主要环节。耕翻的深度以30厘米左右为宜;用牛耕的应双犁双耙,并要打碎耙细,以利出苗和肉质根的生长膨大。

    日本耐病总态加工型萝卜的根系发达,需要施足基肥,基肥主要是有机肥,腐熟的厩肥、堆肥及氮磷钾肥配合为宜,可以亩施腐熟农家肥3000公斤、尿素5~10公斤、草木灰50~60公斤、过磷酸钙20~30公斤、硼砂0.5~1公斤结合整地施入耕作层;也可亩用蔬菜专用复合肥40公斤、尿素15公斤、硼砂0.5~1公斤作基肥,一半做耖耙肥,一半在开沟打塘播种时集中施种肥;但施用基肥时要注意肥料与土壤拌匀后才能播种,避免种子与肥料直接接触,造成烧苗,然后耙平做畦。

    应采用高畦深沟栽培,一般畦高20~27厘米,以1.5米开墒、墒面1.2米、沟深40~50厘米为宜。

    三、适时播种 一般来说,冬春种植适宜在9月中旬至10月上旬播种,夏秋种植适宜在5~7月播种。

    四、合理密植 播种要求开墒打塘穴播,行距40厘米,塘距30厘米,每亩5000塘,每塘播种2~3粒,播后覆土2厘米左右,浇透水。

    五、田间管理

    1.适时间苗定苗 以早间苗、晚定苗为原则,保证苗全苗壮。一般在第一片真叶展开时进行第一次间苗,拔除细弱苗、病虫苗、畸形苗,留下生长健壮、子叶肥大、叶色浓绿的幼苗;2~3片真叶时进行第二次间苗,结合浇水拔除弱苗及病虫株,每塘留2苗。在“破肚”(即有5~6片真叶)时,结合浇水,每塘只选留具有原品种特征的健壮苗1株,其余拔除。

    2.合理浇灌 幼苗期苗小根浅需水少,以轻浇勤浇为原则,保持土壤有效含水量以60%为宜,在幼苗“破白”前的一个星期内,要少浇水蹲苗以抑制侧根生长,促进直根深入土层。从“破白”至“露肩”是叶部生长盛期,要适时地灌溉,以保证叶部的发育,但也不能浇水过多,以防止叶部徒长及对根部的不利影响;应掌握“地不干不浇,地发白才浇”的原则,土壤有效含水量在80%为宜。从“露肩”到“圆淀”是肉质根膨大盛期,这一时期应充分均匀地供水,维持土壤有效含水量在70%~80%,空气相对湿度在80%~90%,促进萝卜品质优良、获得丰产。肉质根生长后期仍应适当浇水,防止空心,以提高萝卜品质和耐贮藏能力。在采收前7~10天停止浇水,以增进品质和耐贮性。

    日本耐病总态加工型萝卜在生长期虽然需水较多,但也不耐涝,多雨时应注意排水,以防烂根和黑心。

    3.及时施肥 根据具体情况分期追肥。应在第一次中耕定苗后及时追施提苗肥,亩用1∶10的人粪尿液或用5公斤尿素兑水浇施一次;第二次追肥可在破肚时重追一次氮肥,亩用硝氨25公斤或人粪尿2000公斤兑水追施;在肉质根膨大期,可每亩用硫酸钾10~15公斤、普钙20公斤、尿素3~5公斤混匀兑水浇一次,促进生长,提高产量。同时为防治黑心病可以在叶面喷施0.2%~1.25%的硼砂溶液。


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