目前生产上都用块茎作为播种材料，首先应选无病、表皮光滑而嫩薄、薯形正、芽眼明显而且具有该品种特征的薯块做种薯，贮藏不当或贮藏时间过长而衰弱的薯块或发芽细长纤弱的薯块，生活力弱，易感病，不能作种薯。否则，会严重影响产量。一般用大种薯作种的产量比小种薯的高，但用大种薯作种，用种量大，成本高，因而生产上多用中等大小的薯块作种薯，一般每个种薯以50克左右为宜。利用不切块的整薯播种，有防病保苗、防旱防涝、避免切口传播病虫、省工、出苗整齐、根系发达、生长势强等优点。特别是秋季用整薯播种，对减少缺苗有显著的效果；种薯切块播种可节约用种和提早发芽。一般每个切块重量不应低于20克，其上应有1～2个芽眼，种薯切块时，为防止环腐病和青枯病借切刀传染，切刀应严格消毒，可用两把刀边切边将刀轮流在沸水中煮5分钟消毒，或用75％的酒精消毒。种薯切好后要放在阴凉通风处晾干水汽后再播种。为促进早发芽，切口应靠近芽眼，切口还可沾抹一些草木灰。从外地引种时，为防止种薯带病(疮痂病、黑腥病和黑痣病)传染，播种前应对种薯进行消毒。一般用0.5％福尔马林溶液浸种20～30分钟，浸后捞出闷6～8小时，然后再进行切块，播种。由于马铃薯块茎成熟即进入休眠期，在早春利用秋播冬收的块茎作种薯或秋季用春播夏收的块茎作种薯播种时，往往茎休眠期未过而不易发芽。