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天津育成全红型胡萝卜“天红2号“


    由天津市农科院园艺工程研究所研究员管长志等承担的“全红型专用胡萝卜新品种选育研究“取得重要进展,在国内首次选育成功了专门用于加工干制(可做蜜饯、萝卜条、脱水菜等)的“天红2号“胡萝卜新品种,并通过了专家组的现场验收。

  我国现有的胡萝卜品种大多用于鲜食和烹饪,尚无用于加工干制品的胡萝卜品种。由于用于加工干制品的胡萝卜品种对全红率、胡萝卜素含量、糖含量要求较高,所以很难用其他品种替代。从2001年开始,管长志等科技工作者采用国际上较为先进的雄性不育的方法,将搜集到的品种资源进行筛选,并进行比较试验,终于选育成功了“天红2号“胡萝卜新品种。
 


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