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生姜栽培之浇水与追肥


    (1)浇水 由于生姜属浅根性作物,本身不耐旱,也不耐涝,水分对生姜影响较大,必须严格进行水分管理。 

  在播种时要浇足底水,造好墒,以保证生姜顺利出苗。在此之后,只要土壤不十分干燥,就不需要浇水。直到出苗70%以后,再开始浇水,这一水浇得要及时、均匀,浇水后又必须接着浇第二水,以防土壤板结,影响出苗和生长。一般第一水后2-3天浇第二水,然后中耕保墒。 

  幼苗期生长量小,需水少,前期以浇小水为宜,浇水后土壤半干半湿时可适当浅锄。浇水也要均匀,忽干忽湿会影响叶片的生长。幼苗后期处于夏季,土壤蒸发较快,天气炎热,需适当勤浇水,而且以早、晚浇水为宜。防止姜田积水。还要进行“涝浇园”,用井水浇灌,浇跑水严禁积水,以免姜块腐烂。 

  进入旺盛生长期以后,植株生长量大,生长速度快,需水量大,为满足旺盛生长对水分的要求,必须保持土壤湿润,一般每隔4-6天浇大水一次。 

  收获之前3-4天还需浇一次水,一方面便于收获,另一方面收获时使姜块带些潮湿泥土,有利于入窖贮藏。 

  (2)施肥 

  ①施肥种类。生姜的生长要求在施足有机肥的基础上,氮、磷、钾等大量元素肥料配合施用,同时补充锌、硼等微量元素,才能达到高产、优质。而缺少任何一种肥料,产量均显著下降,尤其当缺氧时,除了表现为根茎小、分枝少以外,其挥发油、维生素C及糖等含量均明显下降。 

  据试验,在土壤有效锌含量为0.65mg/公斤、有效硼含量为0.32mg/公斤的土壤上,每667平方米施用2公斤硫酸锌,鲜姜产量增加630公斤,增产24%;若锌、硼配合施用,每667平方米增产鲜姜1023.7公斤,增产38.9%;锌、硼配合施用比单独施锌每667平方米增产鲜姜393.7公斤,增产12.1%。由此可见,增施硼肥和锌肥,对提高生姜产量有良好作用。 

  ②施肥数量。施肥量对生姜生长及产量的影响极大。据试验测定,在每667平方米生产产量超过2500公斤的条件下,各种肥料用量的适宜范围为氮32.85-42.25公斤、五氧化二磷17.25-23.41公斤、氧化钾45.21-65.21公斤。 

  ③时期与方法。生姜的生长期长,需肥量大,生姜的施肥应重施基肥,为高产、优质奠定基础。基肥一般于耕地时每667平方米用腐熟优质厩肥5000-10000公斤,随即翻入土中。将地做好畦或垄,在播种前,可于沟中施种肥,一般每667平方米施用饼肥75公斤,复合肥15-20公斤之后与土混匀,浇水、播种。对缺硼、缺锌的地块,每667平方米基施1公斤硼砂和2公斤硫酸锌。 

  在重施基肥的基础上,还要在生姜生长的过程中,结合生姜的长势及其需肥规律,分期进行追肥。发芽期幼苗生长量很小,主要依靠种姜的养分生长,因此,不需要追肥。幼苗期植株生长量小,需肥量不大,但生姜幼苗期较长,为使幼苗健壮生长,通常在苗高25-30厘米,并具有1-2个小分杈时,进行第一次追肥,称为小追肥或壮苗肥,每667平方米可施尿素4公斤左右或硫酸二铵20公斤左右,开沟施入或浇水时随水冲入。在姜苗处于三股杈时期,进行第二次追肥。此次追肥对生姜产量形成十分重要,称为大追肥或转折肥,是获得丰产的关键。这次追肥一般在立秋前后进行,要求肥料一是量大,二是营养全面,三是肥效持久。在姜苗北侧距植株基部15-20厘米处开一施肥沟,每667平方米施入豆饼70-80公斤,或腐熟优质粪干500公斤,另加复合肥25-50公斤。肥土混合后覆土封沟。9月上、中旬,姜苗具有6-8个分杈,此时是根茎迅速膨大期,可根据植株长势,酌情进行第三次追肥,称为补充肥。这次追肥一方面促使茎叶茂盛,保持较强的同化能力,使生姜根茎迅速膨大;另一方面可以防止生长后期脱肥而导致茎叶早衰,影响产量。一般每667平方米施氮肥4-5公斤。
  

 


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