3.5 降雨及湿度与发病关系密切
降雨直接影响姜瘟病的发生及流行速度。据气象资料与田间实际发病情况综合分析:2003年我市在5月上旬~9月下旬,生姜整个生长期日平均气温均在20℃以上,基本符合了病害对温度的要求。那么病害发生迟早则主要取决于6~7月的降雨量和降雨与晴天日数的比;发病的程度则主要取决于发病初期的降雨量及发病盛期的温湿条件。
①降雨影响发病时间 根据前几年调查,铜陵地区发病初期一般在6月上中旬。但2003年情况特殊,铜陵地区5月20日~6月20日出现多晴少雨天气,一个月晴天24天。而在6月21日~7月10日,这20天内降雨量达到2876.7mm,降雨天数达到14天,雨天占70%,所以2003年到6月28日~7月10日,才开始出现中心病株,发病时间比往年推迟了20多天。
②降雨及湿度影响发病程度 据调查,2003年发病率上升最快的时间为8月中下旬~9月上旬,此间30天时间有一半为雨天,雨天占50%,空气相对湿度为80.2%~91.6%,日平均气温在28℃以上,出现了高温、高湿、阴雨天多的天气。提供了病害流行最适宜的温、湿度条件,致使病害流行速度快。
3.6 品种与病害关系
通过品比试验表明,各品种对姜瘟病抗性差异不明显。2003年从外地引进了舒城黄姜、金寨姜、潜山猴姜、江西兴国姜、浙江五指岩姜、山东大姜和山东莱芜小姜七个品种,与铜陵白姜(作对照)进行了品种抗病性的田间试验。结果各地品种均零星发病且无明显差异,品种间抗病性还有待进一步研究。
3.7 发病与其他因素关系
①田间地下害虫多,对根茎损害且造成虫伤口,有利病菌侵入,也有加重病害的趋势。
②铜陵姜农有剥老姜的习惯,这样就增多机械伤口,有利病菌的侵染。经调查结果表明,剥老姜早发病7~10天,发病率为46.7%,不剥老姜发病率为21.5%,剥老姜比不剥老姜的地块发病重。
4 姜瘟病综合防治策略
防治姜瘟病必须采取综合防治的途径,以农业措施为主,切断种、土、水、肥四大主要病菌传播源。
4.1 轮作换茬
轮作换茬是解决土壤带菌的重要措施之一。轮作必须4年以上,以水旱轮作方式效果较好,前茬以新茬地或水稻田为宜,选择地势高燥、排水良好的地块。偏酸性土壤撒生石灰100~150kg/667平方米,或用50%敌克松1000倍液进行土壤消毒处理。
4.2 精选姜种
建立无菌留种基地,繁育无菌姜种,单收单藏,单阁贮存,贮姜阁用40%福尔马林熏蒸消毒处理。选留无病姜种,每年9月下旬,进行田间观察,选择绝对无病菌感染,包括周围和上游的高地势地段也未出现病株的田块作为留种地。
4.3 姜种消毒
应用福尔马林溶液进行姜种消毒效果好,在无病菌田块中,防效在80%以上。因此,采用40%福尔马林100倍液浸泡30min,再闷种3~6h。
4.4 浇净水施净肥
浇灌未被病菌污染的井水、山间泉水、河流水,不用有病田流过的田沟水。出现中心病株后,杜绝大水漫灌、串灌,以喷灌、浅水沟灌或泼浇为好。施净肥仍是防病的重要措施,姜田施用的有机肥必须得到充分腐熟,以堆放沤制高温杀菌再使用。可使用漂白粉进行肥水消毒。
基肥中要增施磷钾肥,可使生姜增强抗性。冬季要深翻土壤,进行土壤冻垡熟化,且以生压熟等措施均有减轻病害的作用。
4.5 铲除田间中心病株
挖除中心病株能有效控制病害蔓延,减轻危害。关键要及时、彻底、完全、干净的铲除。挖除中心病株,包括邻近的健株也要一并挖除,带出田外,深埋处理。同时,病穴内施5%漂白粉或新鲜生石灰,或72%农用硫酸链霉素3000~4000倍液淋灌。
4.6 及时进行药剂防治
6月下旬~7月初进入高温高湿多雨季节,姜瘟病进入发病期,有可能暴发成灾,要经常到田间观察,一旦发现零星发病,发病初期实施全田用药。经田间试验研究,较为理想的药剂,可选用50%灭菌威、70%根腐灵、20%速补、50%敌克松、3%克菌康、73%可杀得等杀细菌的无公害蔬菜药剂灌根防治。
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