种植生姜是农民增收致富的较好项目,但在生产中常出现烂姜死苗现象,姜农无法对症下药。经笔者广泛调查分析,认为造成烂姜死苗的原因有以下几种。
(一)姜瘟病害
多由种子和土壤带菌,防治没跟上造成的。预防方法如下:
1、晒种 种姜收获后,先晒几日,再放到20~30℃条件下处理7~8天,促使伤口愈合,可减少贮藏期姜瘟病的发生。
2、浸种 选择姜块肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、无病害的老姜作种姜。在催芽前用0.2%硼砂+0.5%磷酸二氢钾+50%多菌灵800倍+杀毒矾800倍混合液浸种15~20分钟。
3、避免连作 生姜根系不发达,连作根茎小,易发腐烂病,因此,应与水稻、十字花科、豆科作物等进行3~4年的轮作。
4、土壤消毒 整地时每亩撒75~100公斤生石灰进行土壤消毒。
5、病后处理 发现病株及时拔除,并在病穴内撒施生石灰。全田用杀毒矾500~600倍液或72%农用链霉素100个单位灌窝。严防病田的灌溉水流入无病田中。
(二)过量施肥和施肥方法不当造成肥害
一些姜农认为生姜耐肥,施肥越多产量越高,因此盲目重施化肥,偏施氮肥,集中施肥,有的甚至干施尿素、复合肥等,造成肥害、麻脚姜和严重的烂姜死苗。生姜应以施腐熟农家肥为主,一般在整地时每亩施腐熟猪牛粪3000公斤、过磷酸钙30公斤、钾肥15公斤作基肥;苗高30厘米左右时施1次肥,每亩施猪粪水750~1000公斤;夏至前后姜苗发到3~4根苗时,每亩用腐熟枯饼50~100公斤拌灰300~500公斤点蔸,或施猪粪水1000~1500公斤,施肥后盖一层细土或土渣肥;大暑前后每亩施猪粪1000~1500公斤、尿素4~5公斤。
(三)田间积水造成渍害
多因土壤耕作层浅,排水沟浅和白沙土雨后沥沙板结不透气造成渍害,高温高湿致使烂姜死苗。预防方法:
1、在霜冻前翻挖姜田35~45厘米深;同时挖主沟深55~60厘米、边沟深50厘米的排水沟,做到排水通畅,雨停沟干,种植沟窝无积水或暗渍。
2、选择土层深厚、透气性好、有机质丰富、保水保肥力强的壤土、粘壤土种植,避免用易沥结的白沙土种植。
(四)虫害
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