1、深翻整地。将表土层草种子翻入20cm以下抑制出草。同时拾除深层翻上来的草根（如小旋花等）。 　　 

　　2、适期播种、合理密植。在腾碴后，于杂草自然萌发期（通常在8-10月）内因地制宜，适期播种，消灭部分已萌发的杂草幼苗。同时依栽培方式和收获目标的不同，进行相应的合理密植，创造一个利于大蒜生发育而不利于杂草生存竞争的空间环境。　　 

　　3、轮作换茬。一般有条件的地区可实行3-4年一周期的水旱轮作，即使老优势杂草被消灭，又使新优势杂草不易形成。水源缺乏的半干旱地区，可实行旱茬轮作换茬。　　 

　　4、覆草（或地膜）。秋播蒜时覆3-10cm厚的麦秸、稻草、玉米秆、高梁秆等，不仅能调节田间温、湿度和改土肥田，而且能有效地抑制出草。地膜蒜田草害严重，应推广除草药膜和黑色地膜或光降解地膜，使增温保墒和除草及环保有机结合。

　　5、中耕除草。鉴于中耕能带来新的草害高峰，所以中耕后一方面要及时清除已铲除的杂草，另一方面要随时喷施有关的除草剂，抑制即将萌发的草害。